2018.07.03 文華東方「雅閣」中餐廳
- 2018-08-17
-
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
 |
感謝新友舊友相邀，今年第二度造訪，多嚐了些不同的菜，震撼雖不若前次，卻依然喜歡。一如餐桌上反覆熱烈討論的，關於中菜台菜之截然不同於西菜的「渾然一體」美學，雅閣的手藝，也一樣讓我充分感受到這般雍容渾成中見精細的風範。 尤愛最後一道八寶炒飯，各種臘味與芋頭等多樣材料和絲苗米一起炒至鑊氣十足爽勁噴香，入砂鍋油烹出焦脆的鍋粑，再拌入櫻花蝦與蔥花，美味得讓已然飽脹的我瞬間一碗扒光。 話題與料理俱痛快歡暢，好盡興一餐…… |
|
 |
文華東方「雅閣」中餐廳 | |
| 台灣台北敦化北路158 號 | ||
| 02-2715-6668 | ||
相關連結:
相關文章:
最新隨手拍:
公告欄
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……