2018.03.31 頁小館

 
 
 
 
栗子南瓜放一些生菜
 
黑白切
 
碳烤本港現流軟絲
 
煙花女風味燉飯放一些干貝
 
附餐麵包、湯&飲料
 
     
  話說近來,新一代鑽研台味西菜的年輕廚人們,頗多愛用各種內臟做菜,內臟控如我,幾乎是次次必點。 ── 喜歡今午這道「黑白切」,油封之雞心雞胗肝連以涼拌沙拉方式表現,佐上芥末子醬與咖哩白花椰,台味下酒菜與法式鄉村菜在此合體,醇郁鮮爽,好生合味。
     
 
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