2017.10.05 三元花園餐廳(台北店)

 
 
小菜
蝦餅
冷麵
冷麵
冷麵
豬肉湯飯
   
不知從何時起,每年夏天,定要來這裡吃一碗水冷麵。

當然是因為愛極這料理,卻因生性怕冷,這可曰涼麵界最冰涼一碗,從麵到料到湯悉數吃盡喝光下肚,若氣溫不夠高還真有點吃不消。遂成我的夏日限定料理,季節一過,便等閒不敢再碰。

且本也不是非三元不可,偏偏多年來整城市裡四處吃來吃去,以美味程度言,竟始終未有得能匹敵者(其實,其餘菜色也是)……就這麼漸漸成為習慣,且因忙碌緣故,每每從入夏就開始記掛,卻往往一路延宕,到後來,竟都直拖過夏末才終於吃到。

於是,年年,用這碗水冷麵,別夏、迎秋。彷彿儀式一樣。

只不過今午,謹守這季節之約前來,心滿意足一頓大飽,一踏出門,高張暑氣火般兜頭而下……話說,中秋已過、寒露將至,秋涼卻還如此稀微,叫人好生混亂哪∼
   
 
三元花園餐廳(台北店)
  台北市內湖區瑞光路188巷45號
  02-8752-3222
   
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