2017.09.09 Flavor Bazaar 癮飲作樂美好飲食市集

 
 
 
 
 
 
 
 
 
   
別開生面,以咖啡與酒為主題的市集。雖因時間有限無法流連太久,然重點走逛一圈,卻已有味蕾大豐收之感。

喜歡久違了的GABEE 東源的古典咖啡雞尾酒,以Old Fashioned 調酒為發想基礎,卻以濃縮咖啡取代苦精、格蘭菲迪IPA 桶單一麥芽威士忌取代波本威士忌,果然苦韻橙香都加倍芬芳,比本尊更對味。

Simple Kaffa 吳則霖的檸檬咖啡氣泡飲也好,接骨木糖漿提引下,檸檬香氣與咖啡滋味無比活潑清洌,可說是目前喝過此類飲品中,印象最深刻的一杯。

還有豪邁的Ardnamurchan 創廠紀念烈酒,熟成僅僅18個月,尚不能冠以威士忌之名;卻巧妙發揮了淺齡酒的特長,藉由Octave小桶,形塑出既青春洋溢,卻是泥煤與雪莉氣息輕柔和諧、口感圓潤甜醇的好酒;對這新酒廠之未來潛力頓時刮目相看。

其餘,還有原就頗愛的 Fuller's 的蜂蜜生啤,飲來彷彿置身花果森林中的英國琴酒,果味極其新鮮強烈的台灣水果啤酒,口感層次豐富的法骨台魂啤酒……

嗯,酒精與咖啡因同時攝取果然危險,一路歡飲,醺醺然暢懷而歸。
   
 
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