2017.04.22 台南 黃婉玲烹飪教室

 
 
 
 
 
 
 
 
鱔魚意麵
香腸熟肉
新書《台菜的一年》
   
早早就和婉玲姐說定,一定要去她終於安穩落定的台南新教室玩耍;全怪我閉關趕書太久,竟遲至現在才終於來到。

好溫馨舒服的地方。台南典型四層樓獨棟街屋裡,有設備完善明亮爽朗的二十人烹飪實作教室,有講述台菜神髓的課堂,有可團團圍坐的用餐區,有寬敞的食材庫,還體貼準備了男女宿舍以供遠道而來的學員安歇。好棒的老台菜傳承之所,由衷為她開心。

最感人是,知我向來最饞她的菜,還特意親手做了我最愛的香腸熟肉和烈火現炒的鱔魚意麵給我吃。果然婉玲姐一貫手筆,味正質美,精細大度,確實老台菜風範;尤其鮮醇蟳丸裡清脆多汁的荸薺,以及炒鱔魚在爽勁酸度下所綻放的肥碩芳馥,都讓我們嘖嘖稱奇。
   

台南 黃婉玲烹飪教室
  台南市中西區府前路一段99號
  06-2020968
   
相關相片:
 
享樂隨手拍 — 2016.04.22 黃婉玲之老台菜家宴
   
相關連結:
 
Yilan作品區— 讀往知今見未來 ─ 近期幾本書之讀後記
Yilan作品區— 台灣人愛食材
Yilan作品區— 家廚菜 vs. 餐廳菜
Yilan作品區— 留戀,台灣香
Yilan作品區— 期待,我們的台灣料理
Yilan作品區— 來台灣,吃美食
Yilan作品區— 迷人台灣小吃
Yilan作品區— 台灣的滋味,是原味
Yilan作品區— 酣暢淋漓好台菜
   
享樂隨手拍 — 2017.04.16 珠兒家宴:筍與骨膠原
享樂隨手拍 — 2017.04.15 雞家莊(長春店)
享樂隨手拍 — 2017.02.23 仕高利達30年威士忌餐酒會(杏花閣大酒家)
享樂隨手拍 — 2017.01.12 Pierre Peters & Vilmart香檳品酒會&午宴(欣葉食藝軒)
享樂隨手拍 — 2017.01.11 福華大飯店「蓬萊邨」之「復刻失傳菜饗宴」
享樂隨手拍 — 2017.01.10 美福大飯店「米香」台菜餐廳(尾牙宴)
享樂隨手拍 — 2016.10.18 山海樓
享樂隨手拍 — 2016.09.15 兄弟飯店 蘭花廳
享樂隨手拍 — 2016.09.05 青葉(中山店)
享樂隨手拍 — 2016.06.28 茂園
享樂隨手拍 — 2016.03.02 保樂力加單一麥芽威士忌春酒聚(金蓬萊遵古台菜)
享樂隨手拍 — 2016.01.09 老台菜辦桌
   
公告欄