創意出版服務
歷史區
歷史電子報
享樂文選
Blog四五六
留言討論區
關於Yilan
個人著作
訂閱電子報
美食集
美飲集
廚房集
旅遊集
旅遊美食集
生活風
書房集
日記簿
餐桌週記
享樂隨手拍
照相簿
影音區
Yilan作品區
美食集
美飲集
廚房集
旅遊集
旅遊美食集
生活風
書房集
日記簿
餐桌週記
享樂隨手拍
照相簿
影音區
創意出版服務
歷史區
歷史電子報
享樂文選
Blog四五六
留言討論區
關於Yilan
個人著作
活動實況記錄
媒體報導一覽
合作與代言
訂閱電子報
2017
Home
Yilanʼs享樂隨手拍
2017
2017.03.27 Glenfiddich實驗室系列上市品酒會
2017.03.27 Glenfiddich實驗室系列上市品酒會
2017-04-28
分享貼文 :
迎賓調酒
No.1 精釀啤酒IPA風味桶單一麥芽威士忌
IPA精釀啤酒
血橙冰飲
No.2 20大師選單一麥芽威士忌
佐鹽飲用
單一麥芽威士忌之「玩桶」狂潮正當道,這會兒,連精釀啤酒桶都加入行列 ── 蘇格蘭Glenfiddich 全新推出的「實驗室系列 No.1 精釀啤酒IPA風味桶」,將威士忌原酒倒入以IPA精釀啤酒浸潤一個月的波本酒桶中熟陳三個月,可算新奇之作。
今日品酒會上先試了這款IPA啤酒,果是潤桶用酒,比一般IPA來得更陽剛強勁,悠長苦韻中透著皮革與木質氣息。
完成之作的威士忌卻是截然兩樣風情。基調仍是一貫Glenfiddich 的潤甜輕盈,然細細嗅聞品嚐,可明顯覺出更多了啤酒花與鼠尾草、巴西里等新鮮草本香以及柑桔果香、百合花香,尾韻則泛著絲絲薑氣,很有意思。
另款「No.2 20大師選」則由全球20位品牌大使各從原廠窖藏選出喜愛的桶陳原酒,共17只波本桶、2只雪莉桶、1只波特桶,再由調酒師精心勾兌而成。過程看似複雜,但其實以蒸餾廠例行調和工序來說並不算顛覆;果然風味也回歸正統,有別於No.1 的青鮮植物氣息,圓潤飽滿中透著個性。
兩杯飲盡,不禁有些莞爾......換桶玩桶一路到這裡,下回,還會出現什麼意想不到的驚奇?
→
相關連結:
•
Yilan作品區—蘇格蘭島嶼威士忌酒鄉之旅
•
Yilan作品區—當美食,遇上威士忌
•
Yilan作品區—沈醉,威士忌
•
享樂隨手拍 — 2016.04.08 「THE BALVENIE 首席調酒師典藏系列珍稀原酒 第一章」上市品酒會
•
享樂隨手拍 —2015.12.13 格蘭父子「私藏50 尊榮饗宴」(Toh-A'桌藏)
•
享樂隨手拍 — 2015.11.02 蘇格蘭Glenfiddich 單一麥芽威士忌品酒餐會(晶華酒店)
•
享樂隨手拍 — 2014.12.10 百富360°手工威士忌經典特展
•
享樂隨手拍 — 2014.11.13 格蘭菲迪珍稀26年 Excellence 26 Year Old 品酒會
•
享樂隨手拍 —2014.10.16 The Balvenie 1858號桶珍稀酒款第三批次單一麥芽威士忌品酒午宴(潮品集)
•
享樂隨手拍 —2014.09.02 格蘭菲迪1963復刻版單一麥芽威士忌The Original 品酒會
•
享樂隨手拍 —2014.08.14 Glenfiddich格蘭菲迪1963復刻酒吧(夏日限定店)
•
享樂隨手拍 —2014.04.15 百富單一麥芽威士忌 X 日式手作料理 跨界味覺盛宴(魚道生日本料理)
•
享樂隨手拍 —2013.11.07 William Grant & Sons餐酒宴(遠東ibuki)
•
享樂隨手拍 —2013.10.23 蘇格蘭Kininvie 23年單一麥芽威士忌餐酒會
•
享樂隨手拍 —2012.12.04 Glenfiddich Vintage 1974典藏酒款鑑賞會(青田七六)
相關連結:
2024.01.16 Glenfiddich 18年新.雪莉單一麥芽威士忌品酒會
2023.06.15 Glenfiddich 29 年「夜櫻」單一麥芽威士忌品酩會
2022.12.15 蘇格蘭 The Glenfiddich 非凡永恆臻選系列上市晚宴
2021.04.09 Glenfiddich 22年 Palo Cortado 雪莉之王單一麥芽威士忌品酒餐會
2020.10.14 Glenfiddich 12yo Amontillado sherry Cask Finish 12年單一麥芽威士忌上市品酩會
2019.08.07 Glenfiddich「台灣精神二號作品」紅埔桃酒風味桶單一麥芽威士忌品酒會
相關文章:
2023.10.03 The Balvenie 故事系列 Cask and Character 19 年單一麥芽威士忌品酩餐會
2022.07.27 The Balvenie Madeira Cask 15 年& Pedro Ximenez Cask 18 年 單一麥芽威士忌品酒會
2022.05.27 淬鍊藝心 百富拍賣會預展
2019.06.17 THE BALVENIE 故事系列單一麥芽威士忌品酒會
2019.04.30 私藏酒窖(台北店)
2018.09.12 The Balvenie DoubleWood 12年單一麥芽威士忌上市25 週年品酒會
2018.04.16 The Glenfiddich 「台灣精神」埔桃酒風味桶單一麥芽威士忌品酒會(tairroir 態芮)
2018.03.08 「The BALVENIE 首席調酒師典藏系列 第三章」上市餐酒會(Osteria by Angie 大直店)
最新隨手拍:
2024.03.12 台中 Unaverse Dessert
2024.03.09 2024 四川龍府
2024.03.09 2024 RAW 十週年春季菜單 「collective memories 」分享會
2024.03.05 飛花落院三周年茶餐會
2024.03.07 Yu Chocolatier 畬室法式巧克力甜點創作
2024.02.24 辰壽司
2024.03.07 溫暖好家
2024.03.02 earnestos
公告欄
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……
活動實況記錄
媒體報導一覽
合作與代言
Yilan最新文章
●
近年,幾部感動我心的電影
●
食粥滋味長
●
時代之味 — 近來幾本書之讀後記
●
冬暖夏涼之必要(下)
●
冬暖夏涼之必要(上)
●
蔬食新狂潮
●
就是愛沙灘
●
且讀,時代風華 — 近來幾本書之讀後記
●
「料理檯」餐廳正風行
●
台南的海
●
豐秋金門 • 旅中隨帖(下)
●
豐秋金門 • 旅中隨帖(上)
●
美味的在地與日常 — 近來幾本書之讀後記&推薦語
●
隨緣自在,香草生活
●
2023,難忘的十個餐桌時刻
●
2023在台灣,美好的十頓飯
●
曾經,輪島朝市
●
2023,感動我的十本書
●
冷凍成癖
●
【家貓日記】從春到冬,一些貓時光與貓風景
●
凝視,台灣風景 — 近來幾本書之讀後記&推薦語
●
遍地開花,無酒精佐餐飲
●
午餐吃煨麵
●
傾聽愛的聲音 — 近來幾本書之讀後記&推薦語
●
最美海岸公路,台灣?
●
2023在台灣,長留我心的十盤菜
●
蘇格蘭NC500公路 • 旅中隨帖(下)
●
蘇格蘭NC500公路 • 旅中隨帖(上)
●
書裡壯遊 — 近來幾本書之讀後記
●
威士忌桶陳新氣象
消費櫥窗
三二行館春季新菜 矜貴嬌客白蘆筍上桌
橫亙1970、1980及1990的當代威士忌歷史,聖佛力里程碑的雋永傑作「35週年系列」磅礴鉅獻
帝亞吉歐鉅資喚醒沉睡的巨人 艾雷島傳奇酒廠Port Ellen四十年後重磅回歸!
Tatler Dining Awards 2024:揭曉台灣Top 20餐廳、年度最佳餐廳等44個獎項,吃貨必收名單曝光!
我們使用cookies來了解您如何使用我們的網站並改善您的體驗。 繼續使用我們的網站,即表示您接受我們使用cookies,點此查看
隱私政策
。
我知道了