2016.10.28 Berry Bros. & Rudd 品酒餐會(吉品海鮮餐廳)

 
 
 
Auchroisk 1996 #1974、 Bruichladdich 1992 #3807、Blue Hanger 13 版、態芮Tairroir選桶Mitonduff 1982 #3736單一麥芽威士忌&40年珍藏雪莉調和威士忌
Blue Hanger 2版 25年單一麥芽威士忌
開胃小菜
紅燒排翅
蒜茸冬粉蒸翡翠鮑
白灼澳洲肥牛
蝦皮蘆筍餃 碧綠韭菜餃
臘味炒飯
奶黃流沙包
季節水果
滋潤甜湯
   
向來頗欣賞的烈酒與葡萄酒裝瓶廠BBR又有新酒款問世,且值得一提是,都是台灣獨家限定款,再次展現咱傲視全球的威士忌實力。

以艾雷島、Mull 島與高地等產區以及Glenrothes 雪莉桶等單一麥芽威士忌調和而成的Blue Hanger 13 版是第二次喝,感覺比之前的樣品更強悍飽滿、鋒稜畢露,島嶼泥煤與濃厚雪莉交揉一體,個性分明。

40年珍藏雪莉調和威士忌則果然黑巧克力、黑棗、黑咖啡等氣息華麗交織,十足雪莉。另一款則是與「態芮 Tairroir」餐廳的聯合選桶 Mitonduff 1982 #3736,流露明媚清晰的新鮮水果、糖漬鳳梨、無花果乾等香氣,圓潤精緻。

還嚐了兩款早先的裝瓶:Auchroisk 1996 #1974 & Bruichladdich 1992 #3807,都是我向來喜歡的,水果香氣習習、如徐來春風般輕盈剔透的作品;特別後者,清柔裡透著細緻的骨幹和似有若無的泥煤氣,剎那勾起十數年前初識 Bruichladdich之際曾經的傾心回憶,懷念不已。

當然菜色也好。好久沒來吉品,可喜一樣道道都穩健美味,好酒好菜,開心!
   
 
吉品海鮮餐廳(信義店)
  台北市大安區信義路四段236號
  02-2700-3311
   
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