2014.12.15 RAW

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
鳳梨香茅雞尾酒
薑味威士忌綠茶雞尾酒
佐餐麵包
櫻花蝦 薄片
納姆內(彈珠汽水)
蘆筍、綠花椰、味噌、火山豆
玉米筍
魽 大根 刺蔥葉 芹菜西米露
杏 白花椰 湯葉脆片 中卷 凍奶汁
野菜 堅果 蛋 松子醬汁
菇 蕈 仙草 松露 三星蔥油
鱈 烤甘藍 海膽
鵪鶉 水田芥 蔥籽 白起司
佐餐葡萄酒
麻糬 焦奶油 可可豆
西班牙Churro 松針
RAW
  台北市樂群三路301號
  02-8501-5800
   
相關相片:
 
享樂隨手拍 —2015.12.10 RAW X Restaurant ANDRE 一周年餐會
   
相關連結:
 
Yilan作品區— elBulli之後•Tickets Bar
Yilan作品區— 一點感發,在維也納Steirereck餐廳
   
享樂隨手拍 —2014.10.30 Monsieur L Restaurant
享樂隨手拍 —2014.10.10 南投 Hero Restaurant
享樂隨手拍 —2014.07.13 Show me J 玩味廚房
享樂隨手拍 —2014.06.28 Au Jardin (Bistro du Vin)
享樂隨手拍 —2014.03.01 ABU Authentic Cuisine
享樂隨手拍 —2013.12.14 STAY
享樂隨手拍 —2013.06.09 L’Atelier de Patrick 派翠克法式餐廳
享樂隨手拍 —2013.06.01 LM樂沐私廚
享樂隨手拍 —2012.12.14 風流小館
   
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公告欄
★ 【講座】9/1 來台南聽「日日之食 ‧ 日日之器」



將與大夥兒分享數十年來於人生裡、生活中與廚房裡餐桌上的日日體會、實踐,從而點滴累積至今的飲食領會、四季生活樂趣,以及我的器物觀和物與食、物與物的搭配美學……

 


★ 【新書】《日日三餐,早 ‧ 午 ‧ 晚》簡體版正式推出!



好消息!期盼已久的《日日三餐,早 ‧ 午 ‧ 晚》簡體版,已於八月份正式上架了。此書是至今第十二本簡體著作,寫作生涯裡意義非凡之作,二三十年點滴累積……

 


★ 【展覽】3/22~09/15 陶博館「飲食物語—陶瓷器皿與文化的日常」之「大家的餐桌」主題展



鶯歌陶瓷博物館的年度大展。以「一人餐桌」為命題,展出怡蘭的餐桌器物與擺設,忠實呈現於器物領域的一貫追求和持守、以及常日飲食餐桌風貌……