2014.07.09 新都里懷石料理( 京都「近又」夏季限定京懷石套餐)

 
基礎高湯
小品:蛋黃醋 章魚卵 象拔蚌 烤麩 玉女蕃茄 絲瓜 梨 枸杞
前湯:枝豆豆腐 紅喉 鶴菜 蓴菜 酸柚茅輪
生品:季節生魚片
炸品:海鰻 道明寺米 乾香菇 蠶豆 薑絲 梅肉芡汁 山椒芽
冷缽:賀茂茄 海膽 明蝦 獅子辣椒 玉米 紫蘇花 柴魚晶凍
煮品:萬願寺唐辛子 甲仙芋頭 星鰻鳴門卷 木之芽
烤品:鱸魚香味燒 大葉絲 白芝麻 粉山椒 薑筆
主食:櫻花蝦 越光米
湯品:赤味噌湯 隱元豆湯葉卷 粉山椒
甜品:季節水果 水羊羹
新都里懷石料理
  台北市建國北路一段80號B1樓
  02-2501-7000
   
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