2013.11.30 西華 鮨 小馬

 
 
 
漬物
佐餐酒:白鴻 純米吟釀
蓮根餅
毛蟹佐昆布柴魚凍
牛蒡豆腐佐鮑魚
比目魚刺身佐藻鹽、紫蘇&柚皮
鮪魚大腹刺身
微炙紅喉刺身
鮭魚卵醋飯
安康魚肝
烤白子
佐餐酒:盡空 芋燒酎
白魽握壽司
墨魚握壽司
水針魚握壽司
尖梭魚握壽司
金目鯛握壽司
甜蝦握壽司
小鰶魚握壽司
青花魚握壽司
干瓢細卷
玉子燒
番茄味噌湯
豆奶酪佐白酒凍&柑橘
蕎麥茶冰淇淋
伯爵茶冰淇淋
西華 鮨 小馬
  台北市民生東路三段111號B1
  02-2718-1188
   
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公告欄
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……