關於,北歐教給我們的事 — 序《北歐魅力I.C.E.》

關於,北歐教給我們的事 — 序《北歐魅力I.C.E.》

關於,北歐教給我們的事 — 序《北歐魅力I.C.E.》近兩年在台灣,「北歐」似乎已經成為某種顯學了!

從設計、生活風格、產業、經濟、競爭力、社會、福利……,不少領域,都有相關話題不停延燒。

而早在90年代,就因著由衷喜歡且認同北歐設計品、加之一趟哥本哈根旅行,因而早已然對此地抱持著極大好感與傾慕的我,在此波風潮中,不免有著莫大的欣喜與寬慰。

說來,由於個性與個人美感信仰喜好所致,一直以來,對於建築、空間、以至居家生活設計品(甚至,美食……),簡約,始終是最能直入我心的審美標的。

也因此,最早,乍然接觸北歐幾個設計品牌與設計師,還真有幾分相見恨晚之感。

我覺得,北歐的生活設計品,總是帶有幾許渾然天成的簡潔俐落,單純,卻有味道

關於,北歐教給我們的事最重要是,其中比例絕高,都能樸實謙遜、真正貼近生活與實用;甚至,許多精彩作品,細細玩味此中小節,常會發現,整個設計構思,迥異於不少其他西方設計名作之往往先從外觀造型做思考,而是真正從機能從使用從解決問題入手,遂能細膩體貼地深入常日生活之中,即便日日端詳撫觸,也一樣經久如新,不覺厭膩。

特別是,遍看北歐人數十年來一脈相承的設計演化,更讓人驚嘆的是,這地方的人,為什麼總能那麼輕易地,自外於設計界裡潮來潮去各種風格搖擺演變,從現代主義起始,不管後現代、解構、極簡、後極簡如何繽紛炫目地在世界其他地方狂飆肆虐,卻仍舊堅堅定定一逕氣定神閒沈穩清明維持了下來,少兜了好大一個圈子少走了好多冤枉路。

直至後來,造訪了也是北歐重鎮之一的哥本哈根,幾日下來實地親身感受,才終是稍微捕捉到一點線索。

關於,北歐教給我們的事我想,也許是出乎一種寒冷季候裡因著物資的匱乏,所油然生出對環境對生活的惜福與專注態度吧!雖說物價奇貴,然實際走入北歐生活之中,卻格外能夠體會到一種踏實與樸素之感;不尚奢華、不追流風,認認真真紮紮實實,於生活的原來本身本質裡,細細追索追究,身在此活在此,徐徐日時分秒恬淡安適、自得自在的愉悅和幸福。

讓我確然深有感動,頗受啟發,此後多年,著實受用不盡。

也因此,這時刻,再讀到黃世嘉的這本《北歐魅力I.C.E.》,真是處處盡是相契與會心。

與世嘉數年前相識於我的網站「Yilan美食生活玩家」留言板,奇妙的緣分,使我們竟迢迢於倫敦某小酒館初次相會。

當時,還在挪威工作並居住的他,娓娓談起了對於北歐生活種種、以及設計事業的傾慕之情與計畫投入雄心,讓我留下了極深刻的印象。

關於,北歐教給我們的事果然不多久,世嘉很快回台來成立了公司,不僅將我憧憬多年、以往多半只能趁旅行之便才有機會親炙或蒐藏的各個北歐品牌一一引進;所具備的經營長才與策略眼光,更使業務蒸蒸日上,在設計品味概念方才初初普遍萌芽的這島上,十分不容易地穩站一片天;也成為此刻國內正風起雲湧的北歐狂潮的重要推手之一。

而《北歐魅力I.C.E.》,則尤其難得地,跳脫世嘉素來早已為人所知的設計領域,從兩年北歐工作居住生活經驗出發,細膩且深刻地呈現、探究、分析,真實北歐生活面貌,與其何以能在21世紀此時此刻,以著寧靜卻充滿力量的腳步,逐步征服世界的關鍵緣由。

答案,始終在生活本身。——這是一直以來,北歐所不斷教給我的事。

也衷心期望,隨著北歐風潮的在此益發風行草偃,也能帶給更多更多的人,一樣的領會與啟示。




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《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……