〈Yilan說說話〉 (2001.0605)

〈Yilan說說話〉
 

回復自由身的第21天,在家工作一切方便順手,喝茶也不知不覺開始跟著講究起來了。

這幾天呢,早上或下午時光,我都會用東京自由之丘買來的、附不鏽鋼保溫套的茶壺,沖一壺好紅茶,再選一個美麗的杯子(工作時分,我喜歡選稍微敦厚一點、樸素一點的杯子),搭配合適的濾茶杓以及峇里島的草編細紋托盤,一面寫稿,一面慢慢喝起茶來。

第一杯通常是奶茶,白瓷小奶盅裡盛著半盅牛奶(我常用的是,光泉荷仕登的「特濃」),稍微溫熱了(但千萬不可滾沸),杯子裡先倒淺淺約1/3的一層,再倒入泡得稍微濃的紅茶;喝過了奶茶,有了飽足感,沖洗過杯子,第二杯起,才開始喝不加奶的紅茶。

順便一提,今天選的是,剛剛在巴黎買的,Hediard的阿薩姆紅茶,氣味濃烈強勁,適合添加牛奶,也適合早晨提振精神、全心工作:)

《Yilan美食生活玩家》社群網站的會員數到現在已累積到158人了,謝謝讀友們的熱情捧場,還請大家告訴大家,繼續努力喔!

Yilan在想,除了每週固定的聊天之外,是否還來辦美食團呢?好讓大夥兒可以一起四處享受美食去!不知大家意見如何?趕快到社群留言板討論一下吧!另外,Yilan也開始將自己拍的巴黎美食圖片陸續張貼在社群的相簿區裡了,有空的話,去瀏覽指教一下吧!

只是,有點傷腦筋的是,最近MSN改版,社群網站變得很不穩定,許多功能直到昨天才陸續恢復,但聊天室卻還不能使用中文,很頭痛耶!如果情況持續如此,可能得考慮換平台了,我已經去奇摩家族註冊了(還是誰有更好的建議?),一旦確定更換會立即通知大家,請密切注意留言板與電子報喔。


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《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……