2019/04 陶博館《飲食物語》〈日常單品展現單純實用美〉

葉怡蘭擅長的,就是總能把許多看似繁雜的學問,用很簡單、出自內心深處最直接的想法,表達出來。於是她的器皿搭配哲學,雖然自有一套小宇宙運行計算的邏輯與直覺,但她隨手說出:「深深淺淺、高高低低」八個字時,卻像一句箴言般好用……

公告欄
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
 
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……