2018 / winter《好吃》〈一小時完成！葉怡蘭的家宴菜設計〉

2018-12-26

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「在家裡吃舒服多了。」這句出自葉怡蘭夫婿口中的話，見證了葉怡蘭20年來的日日廚事。即使工作忙碌，仍堅持在家煮食，並發展出各種邊工作邊煮飯、簡便效率又美味的烹調法。「自己吃，簡單無妨，但如果是邀請朋友來家裡吃飯呢？」我們問。只見葉怡蘭一副老神在在：「你們來就知道了！」

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此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……

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