基隆美食
- 2008-08-01
-
最新文章 :
公告欄
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」。早鳥票正式開賣!
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
本來約了幾個朋友要去吃富基漁港吃海鮮,結果大家前一天
玩太瘋了,也就沒成行,下午睡飽跟著朋友來到基隆做個小考察,
照著美食雜誌吃了豬肝香腸(50元)--基隆市孝三路65巷7號,
香腸內餡是用豬肉跟豬肝做的,好吃到爆,燒肉也一定要點,
不輸廣港式燒臘喔,真的很棒,來到夜市吃了天一香肉羹順(40元)
--基隆市仁三路上攤販,湯甜又可一直續湯來喝,加一點黑醋更能提味,
肉羹也不錯吃,再吃了一間金八寶冬粉(50元)--基隆市愛四路上攤販,
普普通通,沒什麼特別的味道,但吃的人很多,可能是偏在地人的味道吧,
接下來買了烤豬排三明治(45元)--基隆市愛四路上攤販,讚,豬排先炸
再烤,吐司去邊後也用炭火烤過,香啊,超好吃的,沙拉甜,豬排口感扎實,
整體配起來100分,走到盡頭基隆市仁一路319號--大白鯊魚丸(25元),
說是說鯊魚肉做的,但吃不出好吃在哪,不懂,想吃點甜的,走到基隆市
愛四路50之1號,一間唱片行外的全家福元宵,點了酒釀加蛋湯圓(75元),
哇,真的很有酒味,但我吃不習慣,有點小嗆,但芝麻湯圓,超好吃的,
下次應該會點純湯圓(55元),不要點酒釀的,但聽說酒釀很補元氣,
尤其是給產婦產前產後補,來到基隆夜市不吃一口香腸不算有來過吧,
買了兩口(10元)--世盛一口吃香腸--基隆市仁三路愛四路交叉口,
又買了陳記泡泡冰--基隆市仁三路攤位,花生花豆泡泡冰(40元),
口感綿密,只是有點甜,愛吃甜的冰的不能錯過,很多人買,還有基隆市
愛四路上有間純賣螃蟹的店,一盤100元,一盤有的四隻有的三隻,
隻隻都有蟹黃,便宜又好吃,買了一盤回陽明山邊洗溫泉,邊啖,
超過癮的,而且殼內不只蟹黃多,肉也不少,真的是物超所值,
回程的時候,又包了什錦春捲(40元)--基隆市仁三路上攤位近愛四路,
不錯吃,左邊是頂頂大名的營養三明治(50元),退步了,變得不好吃了,
右邊是金興麻姥,請老闆娘秤了一顆(17元),他們是論斤賣的,
但又吃不了那麼多,不過真的很好吃,是台灣古早味的傳統小吃,
這次的遺珠之憾是沒吃到基隆市忠二路9號的阿玲家肉圓,
跟基隆市忠二路63號的阿本伯燒邁,因為他們賣完收攤了,可惜,
下次我會再來的,等我吧,基隆美食!!!!!