公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
沒錯沒錯,我非常同意Allen的看法
烘培的功夫可以表現出這款生豆不同面向的特性
但是豆子的新鮮度,則完全決定了這杯咖啡的生命力
如果有機會去開架式的地方買咖啡豆的話
(就是老闆當場把豆子秤給你的那種)
可以請老闆讓你"試吃"看看
咬起來越清脆的豆子就越新鮮
反之如果咬起來像受潮的餅乾或是根本都咬不下去的話啊
離它遠一點吧,別折磨自己了...
多感受幾次以後
還可以在啃咖啡豆時對沖煮出來的感覺猜出個八九分
(其餘一二分則是由於不同的沖煮法之間所存在的差異)
大家可以試試看喔~~
Dear小美女,
Lavazza在台北有開店囉，一家在新舞台那兒，一家在忠孝東路敦化南路口，可以去店裡買順便品嚐呢。不少外國商品多的食品店也有賣，之前誠品好像自己在代理，後來代理似乎轉移了還是怎樣的•••
嗜咖啡的話，推薦妳幾家好店(我的愛店)，都有賣濃、苦又夠味的咖啡喔，這種天氣帶本好書坐在店裡享用一杯好咖啡，真是幸福啊~~
Idees 4F的雅圖咖啡
明曜後方巷子的C25
還有當然不能漏了"普羅"啦~
沒咖啡會沒命的
Kaorie