中國——上海

晚上搭地鐵往吃大閘蟹的新光酒家出發. 新光酒家是聽人大力推薦比王寶和好吃的餐廳, 並且需要於一個星期前訂位, 許多港星一到上海便直撲此餐聽大啖大閘蟹.  餐廳是位於一條巷子內裝潢也不是頂高級, 看了便信心大增, 因為很多好吃的餐廳都不會花大錢裝潢.  進去以後到了三樓坐下來. 我們點了一人六百的套餐, 由老闆娘配菜.  一開始上了道生的醉蟹.  醬及酒的味道雖然很重但是非常好吃, 吃了馬上開胃.  第二道是一盤滿滿挖出來的大蟹腳肉, 加了甜醋跟酸醋真是好吃. 陽澄湖大閘蟹的肉質綿實細嫩又帶有甜味. 不愧是中國第一蟹. 第三道是蟹肉炒蘆筍, 再來是黃油蟹肉及魚翅蟹肉, 每道菜皆是非常美味可口. 然後是蟹膏年糕把蟹膏的感覺擴大數倍,相當神奇. 最後是蟹餃清湯, 去除了蟹膏稍嫌油膩的感覺. 整頓餐吃下來感覺相當舒暢, 光是這一頓值得來上海一趟. 據服務生說他們在陽澄湖自己有養殖場養大閘蟹, 要吃到冒牌的應該也不容易.. :)

第二天中午吃的是鴨王.  鴨王是北京發跡的北京烤鴨連鎖店, 號稱比全聚德還要好吃. 這間開在上海的店裝潢的很豪華, 服務小姐也身穿宮廷服算是噱頭. 我們點了烤鴨加上一些特色菜如芥末鴨掌, 鴨寶, 鴨心及鴨酥. 鴨掌相當爽口, 芥末辣得頭皮會發麻但是相當過癮. 鴨寶用生菜包起來也很爽口.  最好吃的是北京烤鴨的鴨皮, 含在嘴裡是入口即化, 真是無法想像烤鴨可以到這種地步. 再來鴨滾湯也是一絕, 用鴨骨燉的高湯既清又甜. 喝下肚子有一種絕對的滿足感. 最後甜點鴨穌造型像隻鴨蠻可愛的. 飲料喝了奶酪蠻好喝的比中東及印度的奶酪少了一份腥味.

晚上本來要去吃涮羊肉不過那邊居然被拆了真是!$@%#.  臨時改到譚魚頭去吃火鍋.  這家店的客人以本地人為主, 價格也比較便宜. 這裡的魚頭真的是很好吃, 辣或不辣各有風味. 辣也不會辣到嘴巴痲掉. (小弟非常怕吃辣). 的確是很不錯的一間店.

第三天中午到丁香花園裡面一家港式飲茶, 這家飲茶原來的建築物是以前李鴻章在上海的行館所以還蠻有特色的. 這間飲茶的東西都不錯,它花園的景色則是一大賣點. 我最喜歡的是上海生煎包, 它的皮厚滿但到嘴裡就溶化掉, 裡面的汁又多, 最下面的皮很香脆, 的確是一絕. 另一個特色是芒果布丁, 算是我吃過最香最好吃的.