薄酒來新酒 Beaujolais Nouveau
- 2005-11-28
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公告欄
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
在開賣後的一小時又38分後就馬上貼了第一手燒燙燙感想
真是佩服佩服
共喝了12款Beaujolais Nouveau、14款Beaujolais Villages Nouveau後(這...應該是全部了吧? )
對於今年的薄酒來
算是有了比較完整的印象了
超乎尋常的炎熱天氣
使今年的薄酒來有著很好的表現
酒色普遍呈現漂亮的深紫紅色、果味圓厚飽滿、香氣豐富奔放
許多都與往年既定印象裡較顯清淡的薄酒來有著很大的不同
有的甚至還呈現出不錯的結構和內質
蠻令人印象深刻的
Beaujolais Villages Nouveau部分
口感嚴謹、層次與結構感均佳,餘味則帶有一點點香草的氣息(橡木桶)