傳統零嘴、點心

2004-07-05 00:26 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 中式傳統零嘴 (TeahomeUS1)

小脆瓜
傳統式的重口味綠豆糕﹝或綠豆椪,什麼的這些﹞,建議你要配茶吃,而且是傳統台灣味的足發酵烏龍茶,不僅對味,真正是雙重享受!
和生的綠豆黃嘛,這種新式的清爽口味,可以搭的東西比較多樣,不過我想碧螺春之類的不發酵綠茶可能也適配....鳳凰單叢或許也不錯喔,泡淡一點的話。


2004-07-01 18:33 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 中式傳統零嘴 (小脆瓜)

我也很推薦"和生"的綠豆黃喔,之前是無意間經過這家店,看到裡面的師傅正在現場做綠豆黃,看起來很新鮮,忍不住就買了幾個來吃~~^o^~,味道、口感都很棒喔!!,而且真的不會膩,以前吃過是用麻油做的,吃久了都覺得有點噁心,可是和生的就不會有這種感覺~~



2004-06-27 11:28 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 中式傳統零嘴 (Yes)

寧波西街上的 '劉仲記'...它的綠豆糕是我每年端午時必嚐的中式點心, 也是我一直覺得在綠豆糕裏最香郁的一家, 我不喜歡一般賣的看起來綠熒熒, 或只有甜死人的口感.
這家店裏還有賣些小時父親在家必備的飯後甜點, 像是麻花, 巧果, 一根根細細的炸得油酥油酥的上面還撒了些芝麻的?? (真的是, 忽然就忘了名稱...叫什麼?的..), 還有山楂糕 (不過口味還真的是, 在父親山東家鄉出的濃郁的多..) ........等等等.
也許不是每一種點心口味都是最好吃的, 但是, 在那家簡單樸素的店裏, 真的每件點心都會讓我回到小時的記憶中.....
 


2004-06-26 23:30 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 中式傳統零嘴 (summermary)

假如有空可以到士林舊街上的郭元益店裡去看看!
裡面有不少傳統的台灣小點心,也有花生糕,綠豆糕等等.......
應該都還不錯吃.


2004-06-26 19:17 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 中式傳統零嘴 (TeahomeUS1)

我也覺得生計的樸實粗獷別有一番原始美,就像紅水烏龍那種耐人尋味的感覺……真的很配,真的很配!



2004-06-25 20:04 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 中式傳統零嘴 (阿婆狗)

是啊!"和生"的質感是細緻多了,可是也許是"生計"有著兒時味道的回憶,所以還是在我心目中還是各有千秋...
 
April
 


2004-06-23 00:51 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 中式傳統零嘴 (altheatsai)

或許你可以看看台南信裕軒的古早味花生酥, 有網路訂購
信裕軒
地址:703臺南市西區民生路二段399號(直營門市)
電話 : 06-228-5606


2004-06-22 09:56 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 中式傳統零嘴 (elfy_fly)

昨天去了蜂大
看了他的花生糕,...不是我在找的
不過還是買了花生糕.綠豆糕跟桃酥
我買的是看起來油質的那種,可是真的很油.....
回家後發現為了去買花生糕
錢在路上掉了......
嗚~~


2004-06-21 21:34 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 中式傳統零嘴 (TeahomeUS1)

阿婆狗,我去羅斯福路看了一下﹝其實是找了半天…﹞,是「生計」耶?!﹝好奇特的名字…﹞

我買回家,我婆看了說這家很有名的~~這樣的話應該沒有錯了吧。

我先試了原味和豆沙,原味的糕質粗獷,還吃得到糖粒子喔,與和生的質感完全不同。兩回合後,終於吃出來此糕有加麻油!重香!豆沙較甜,但感覺似乎較細膩。

有糕豈可無茶來配。茶還要挑,太青,太甜香,都不行。想來想去,最後決定一試架式堂堂的「凍頂傳奇」,此茶已經開封幾天,正是再試一次的時候。喝過一輪的鳳凰單叢、大吉嶺、滇紅和綠觀音,再喝此茶,別有一種說不上來的懷念滋味,要香有香,要甘有甘,味道紮實,複雜度八分,微微的焙火香恰似襯在後面的大提琴。明明是一杯熱茶,卻讓人耳邊彷彿響起陣陣蟬鳴,肌膚彷彿感受到團扇搖來的陣陣微風……舉杯忘我,配上此糕,正是勢均力敵,啊,做台灣人的幸福啊~~~



2004-06-08 17:17 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 中式傳統零嘴 (angela31)

義美出品的花生(米老)很好吃喔!honey妳可以試試看喔!
 
有人知道哪裡買得到好吃的娘惹糕嗎?還有涼糕(中間有夾紅豆餡或綠豆餡的)?


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