牛排

2006-08-16 17:44 pm
「TOROS鮮切牛排」 上個月和朋友有去內湖店嚐鮮 由於已開了一陣子了 服務已上了軌道 當天我們都點安格拉腓力牛排 美國牛肉的肉質是沒話說 附餐也不錯 我最喜歡的是餐後甜點（舒芙蕾） 很完整﹣好吃

2006-07-05 19:10 pm
[color=663300]「焱-Sonoma」大直店之後 最近，牛排同樣很有名的「TOROS鮮切牛排」也在這一帶開了店 先前對這家店已經好奇很久，只是板橋店太遠 所以一看內湖店開張，便興沖沖前往嘗鮮 由於新開才兩週多，所以服務與上菜方面有些凌亂 單點的生牛肉片來不及做、牛排加點的煎鴨肝漏了 副餐的Soufflé甜點上桌時也塌了.... :roll: 好在其他餐點品質還不錯 香料牛肉湯、香蕈養生湯與果香雞肉沙拉味道挺好 最重頭戲的牛排則果然很令人驚豔 一如店名，牛排是到冷藏櫃前看過各部位肉品後 請廚師依照想要的位置與大小[url=http://www.yilan.com.tw/html/modules/xcgal/displayimage.php?pid=1938][u]當場切下[/u][/url]、修去過多的肥脂 再送進廚房調理 我們選了[url=http://www.yilan.com.tw/html/modules/xcgal/displayimage.php?pid=1939][u]肋眼[/u][/url]與[url=http://www.yilan.com.tw/html/modules/xcgal/displayimage.php?pid=1940][u]牛小排[/u][/url]兩種、每種約切六盎司左右 肋眼軟嫩肥腴十分好吃 牛小排可就厲害了，充滿彈性的肉質之外 豐厚的[url=http://www.yilan.com.tw/html/modules/xcgal/displayimage.php?pid=1941][u]肉汁與油脂[/u][/url]在口中溢流，真是十分令人傾倒 :-P 價格方面，兩塊六盎司美國安格斯牛排各約四百多元 套餐則加250元，每人還送一杯紅酒佐餐，算是非常實惠 Yilan[/color] TOROS鮮切牛排 台北市內湖區民善街205號5F 02-27967999

2006-04-07 11:53 am
這家焱我也去吃過了，399只有肋眼牛排，但再加160可配成套餐。 不過我吃的那塊肉跟Yilan相簿裡的全然不同，Yilan那塊肉厚而且沒有多餘的肥油塊，我的那塊大概只有Yilan的一半厚，而且10盎司的肉扣掉垂在旁邊的肥油塊後，大概只剩8盎司了吧（我其實不討厭吃肥肉，但這麼一大塊完整的肥油實在是.....） 烤的算是不錯，但肉質有點鬆散，以399來講，我覺得還算頗有所值，但如果以後980的肉質也是這樣，我看就不必了....

2006-04-05 19:13 pm
上次去的時後記得是說特價到4月7號為止 大家可以把握時間喔 肋眼牛排非常物超所值 我與我先生一致覺得很久沒吃過這麼好吃的牛排了 (因為很窮啦 太貴的也吃不起) 他的海鮮飯是南瓜醬的 就不太推鑑了 以前天母店的招牌海鮮飯 飯堆成一個座台 上面做落著奢侈的兩隻明蝦 有如一個美麗的裝飾品一般 出奇的美味 也是一份三百多元而已 如今仍然是只在記憶中了 :cry:

2006-04-05 12:20 pm
[quote]Yilan 寫道： [size=small][color=663300] 昨晚吃到了很令人驚豔的牛排，是在敦化南路上、隸屬Sonoma系列的「焱鐵板燒」[/color][/size][/quote] [color=663300]前陣子，聽說「焱-Sonoma」在大直吉安愛買二樓開了分店 由於位置離家實在很近 且開幕期間還推出10盎司美國肋眼牛排$399優惠 （只是不好意思，由於這篇分享來得有些兒晚.... :roll: 不知活動截止了沒有，截止後價格好像就回到＄980....） 當下決定前去探探究竟 可能由於地段關係，這家Sonoma比起安和路店來 價位較為平易，價格大多在數百元之譜 但相對在附餐菜色部分就顯得較為簡單 不過一頓享用下來，除了自助式甜點部分覺得太過草率外 其餘倒都覺得還可接受 當然比較精彩的還是在主菜 特價優惠的美國肋眼牛排果然是肥腴香嫩 肉質以及烹調火候、熟度上都掌握得很好 整體而言，除了也許因新開幕期間 服務上多少有些慌亂之外 大致上還算不錯 另外值得一提的是，現場若位置選得好 窗外就是美麗華的摩天輪 晚間時刻一面看著摩天輪的燈光秀一面進餐 感覺還蠻不錯的 *餐廳與菜色照片可參看 [url=http://www.yilan.com.tw/html/modules/xcgal/thumbnails.php?album=29]Yilan的[u]美味隨手拍[/u][/url] Yilan[/color] SONOMA牛排館大直店 台北市敬業三路123號2樓 02-85023138

2005-09-05 13:10 pm
印象中很久以前還有人帶我吃過一次傳說中的孫東寶牛排可是已不復記憶希望能有人告訴我它的下落

2005-08-18 10:27 am
收回對台中市「大巨人鐵板燒」好評 前些天到台中市「大巨人鐵板燒」用餐 想到許久未吃鵝肝便加點一份NT$900 結果吃起來口感"木木"的有腥味醬汁味道不佳還配白蘿蔔絲 是非常失敗之作 問師傅怎會這樣不是應該入口即化嗎 師傅說"木木"的口感才是好吃鵝肝 真是"莊笑維"把用餐心情打到谷底 起立走人 台中市餐廳最近可能因物價高漲普遍品質下降 能維持品質的大約只剩菜市場老字號 :hammer:

2005-07-21 11:21 am
[quote] 紫璇 寫道： 我曾經在台南機場旁營區大門協對面吃過一家很倒地的牛排，很懷念！店名好像是叫快樂，太久沒到那兒了！不知那家餐廳還在不在，廚師火候掌控很利害，要三分熟不會給五分，牛排份量足，外圍圈一圈培根，湯也不錯。如果從那下飛機不仿去看看還在不在，吃吃看[/quote] 應該是叫做快樂沒有錯，應該.... 這家是台南早年頗負盛名的隱流名店之一 玻璃都是用全黑的，外頭完全看不進去 跟台北中山北路的統一牛排，民生西路的波麗路同樣風格 前身是美軍俱樂部，所以他的牛排是非常道地的 多年前吃過，印象深刻 不講究裝潢排場， 價錢不會太貴(我記得跟那時候的鬥牛士差不多) 但是品質高出許多..... 以上是「當年」的經驗， 套句基金公司常用的話 「過去績效不保證未來表現，以上說明結果僅供參考。」 :P

2005-07-21 11:18 am
牛排還是以鐵板燒最佳 1995剛從美國回來經常去忠誠路鄧主廚的「鱻鐵板燒」 也嘗試鄧主廚手藝 鄧主廚太忙 其手下大將Frank Ku是我指名師傅一週去2~3次 後來「鱻鐵板燒」不知為何頂讓 也知道鄧主廚又開Sonoma系列 不過已經搬到台中市沒時間去 去年倒是去了台北晶華一次只覺得"忙"與"亂" 距離我記憶中的水準差很多 在台中市「大巨人鐵板燒」也相當滿意 最近是週年慶澳洲和牛松阪不到3000, goood price! 師傅用心配菜亦佳 去年有次三人去點兩份牛排一份海鮮後來了一個吃飽的朋友 主廚還是將兩份牛排給予四人四種煎法相當滿意

2005-07-21 09:28 am
昨天中午與朋友聚餐,正巧約在焱鐵板燒.前菜主菜各有多種選擇,附上手工甜點和飲料,中午套參一律450+10%.真是相見恨晚阿!