公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
[quote] Satan, the DarkBringer 寫道： 「松仔腳」是這家店的名片上面印的 不是我等自做主張發明的， 請明察。 [/quote] 失禮，是我失察，真是抱歉!
[quote] 熊爸爸 寫道： 喝過了台南雙全紅茶，也吃過旁邊廟埕的[榕樹下]的燒烤及炸鮮蚵。(不是[松腳下]，那裡沒有松樹，台語ㄑーㄥ(二聲)是[榕]，請別再以訛傳訛)[/quote] 兄臺說的沒有錯， 台語的ㄑㄧㄥˊ是榕樹， 那裡種的也是榕樹沒錯 不過，「松仔腳」是這家店的名片上面印的 不是我等自做主張發明的， 請明察。 :pint:
喝過了台南雙全紅茶，也吃過旁邊廟埕的[榕樹下]的燒烤及炸鮮蚵。(不是[松腳下]，那裡沒有松樹，台語ㄑーㄥ(二聲)是[榕]，請別再以訛傳訛)，嗯，什麼，那裏也有門神可看？ 總趕宮的門神是陳玉峰先生哲嗣陳壽?老師1966年的力作。當時年方32。在陳壽?歷來的門神作品中，側門上的四幅天官門神是我覺得最好的。由於總趕宮門神的傑出成就，陳老師在五年內就受邀主筆台北龍山寺及北港朝天宮的門神，及台南孔廟明倫堂壁堵山水。可惜總趕宮門神保存得不太好，人物雖尚稱清晰，門板卻風化嚴重，我只能說，要看請快。廟內也有陳壽?先生壁畫兩幅，筆力不如其父。 隔壁五瘟宮的門是一年前連工帶料加畫從大陸原裝進口的。典型現代福建師父的用色與筆觸，雖也不俗，卻已不是熟悉的府城潘陳兩家的筆法。 五瘟宮內有潘麗水同門師弟曾竹根先生僅存的兩幅壁畫，及壁堵畫。畢竟是名家師承，有接近陳德聚堂諸作的水準。
[quote] 熊爸爸 寫道： 從祀典武廟門口沿著永福路走，穿過民權路，經過全美戲院，你會看到一家不起眼的喜餅店：舊永瑞珍。 [/quote] [size=small][color=663300]說到舊永瑞珍 你知道嗎？我們家從外祖母那代起 結婚喜餅用的都是舊永瑞珍的餅呢∼ 也因此，每每說到這處餅家，總是充滿了回憶與感情 而到現在，舊永瑞珍的綠豆椪 總是每一年中秋節我最深的渴望和懷念..... 另外再順便一提 逛到這一帶，別忘了到民權路上接近永福路口的「明興」商行走走 這家的烏魚子，碩大肥厚滋味特棒 是我那向來最懂吃懂得那裡買上好食材的外祖母 每年採買年節禮物餽贈親友之際必然光顧之處 Yilan[/color][/size]
[quote] 熊爸爸 寫道： 從火車站到赤崁樓，請到台南火車站圓環的[公車南站]搭乘 3路與5路至赤崁樓站。 [/quote] 唉，上了年紀，記性不行了。應是[公車北站]才對。
[quote] 熊爸爸 寫道： 搭一站便可到民生綠園。下車的地方就是圓環附近中正路度小月擔仔麵。回到圓環，往開山路方向走一小段，看到一個標著[清水寺]的巷子，往內走，就是啦。[/quote] 對不起，[民生綠園]下車站在接近[民生綠園]圓環的中山路上。其他的說明依然適用。
委託高雄客運經營的台南市公車每一部都加掛了衛星定位，因此到任何一個站牌，只要撥打06-2998484，按鍵選取[國語服務]，鍵入路線編號，再大聲唸出站名(站牌上皆有站名)，俟語音識別後，即可預測下一班車約需多久會到。 另一個更簡單的方法是選取[按鍵快速查詢]，連續鍵入路線編號，及站牌上的站牌編號，也可預測下一班車約需多久會到。 請見 http://ebus.tncg.gov.tw/TNWeb/Login.jsp 從火車站到赤崁樓，請到台南火車站圓環的[公車南站]搭乘 3路與5路至赤崁樓站。 從火車站到祿記，請至台南火車站圓環中山路的興南客運[台南東站]對面的興南客運站牌，搭乘任何(yes!)一輛興南客運的車子(每2分鐘就有一輛)，搭一站便可到民生綠園。下車的地方就是圓環附近中正路度小月擔仔麵。回到圓環，往開山路方向走一小段，看到一個標著[清水寺]的巷子，往內走，就是啦。
品嘗過Yilan 筆下永樂市場的金三角，細看了赤崁樓、祀典武廟、祀典大天后宮三個國家一級古蹟；冬瓜茶、鴨肉羹、肉圓也都吃了，還遺漏了什麼嗎？ 是的。 從祀典武廟門口沿著永福路走，穿過民權路，經過全美戲院，你會看到一家不起眼的喜餅店：舊永瑞珍。 舊永瑞珍的台式沙其馬：麵粉酥，是牙口好的朋友不該錯過的。但若論古趣，我會推薦涼糕。 許多人知道台南人早上吃牛肉湯、魚粥，卻不知杏仁茶加油條也是老台南人的早餐選擇。舊永瑞珍用杏仁涼糕把府城人對杏仁的喜好，延伸到了下午茶。百年糕模，印出樸拙的花朵糕型，色作桃紅，入口香的，甜的。這是對於習慣了牛奶口感甜品味蕾的驚喜顛覆。 舊永瑞珍對面是家銀行，沿銀行邊的巷子往裡走，先是一家老旅店，再來是陳德聚堂。陳德聚堂其實就是陳氏家廟，據說是韋小寶的天地會師父陳永華創立的。堂中整齊雅致，堂中有1961年陳玉峰先生的四幅壁畫。這是台南地區保存得最好，藝術價值最高的人物壁畫作品。以全國來論，也只有另一位府城廟畫大師潘麗水1970年代在台北大龍峒保安宮的壁畫作品方足匹敵。 可惜新的門神畫得潦草，美中不足。 陳德聚堂壁畫 http://210.69.40.16/ac107.htm 保安宮壁畫 http://www.epochtimes.com/gb/5/5/27/n935985.htm
這真是令我震驚又遺憾的消息！ 我不由得想起費里尼的<羅馬>中的一個場景：挖掘地鐵通道的工人發現一座兩千年前的地下室，室內壁畫依然鮮豔，栩栩如生。但就在地下室打開的片刻，現代的空氣迅速進入，壁畫開始褪色、剝蝕…… 台南匠師的傑作就這樣在沒有掌聲，也沒有噓聲的空無中消失。 :cry:
很可惜 辜婦媽廟在這次乙酉年整修中 委員們並沒有太多文化保存觀念 所以門神經由年少畫師修補過 並非由蔡龍進師再進行修護 這次廟內整修後 再次 古意盡失(泣)