其實，我會建議有Napa旅遊計畫的人，如果考慮到經費問題卻又想享受美食，不彷將CIA的附屬餐廳列入你的計畫之中。雖然食物是由CIA的學生料理，但無論是食物的presentation或用餐環境的atmosphere皆有一定的水準。最重要的是，他的價錢也比較平易近人，如果我沒記錯的話，appetizer大概在$10左右而 main course也是$30打死。
2004-08-04 15:14 pm
發表者：原MSN社群發表文章 RE: 美國—加州 (appletree)
請問去過French Laundry的前輩們
這家餐廳真的這麼棒嗎?
我cooking class的同學說
她和她男友有一次去吃完那九道courses的set後
"were sick for a whole week, because it was too rich" 套她的話
文章評論
除了French Laundry，也在Yountville的Domaine Chandon也有一定的水準 畢竟，Napa設在酒廠裡的餐廳正常營運的就剩這了，就法國菜來說並不算差 白天去景緻滿美的 上次去吃時原本的主廚Jeanty已經跑去開Bistrot Jeanty 接手的Eric Torralba我覺得蠻專注於盤中每一個細節的味道之間的協調以及當地食材的運用。 如果不在意吵鬧的環境和很casual的氣氛Don Giovani其實比較符合酒鄉自然隨興的氣氛，而且菜色看似家常的義大利菜，但都非常好吃。 Robert Mondavis可以預定午餐的tour，當時的主廚是Michael Chipchase，現在不知道換了沒，做的菜還蠻平穩的,也許是為了跟葡萄酒相配吧! 如果去COPIA可以順便吃一下Julia’s Kitchen，菜色不多，但還算精細，至於Terra, Wine Train, Mustards Grille則可以不用考慮。 至於Yilan點名的Taylor’s Refresher，是有被譽為全美國最美味的漢堡店啦! (RP說的,不要問我) 我不是漢堡專家，在訪問兩家酒廠之間吃，算不難吃吧!至少比我在Sonoma某家餐廳吃的20元美金一個的好吃。聽說許多舊金山的市民還會遠道開車來吃 就位在29號公路邊的亭子裡，算是聖海倫那的地標了吧! 我有查過，酒單很精彩。
[size=small][color=663300]Dear Mego： 關於我在Napa碰到的、印象比較深刻的餐廳 應該就是本區前面也提到的Franch Laundry 和Pere Jeanty吧！ 聽說有一家公路旁漢堡店Taylor's非常精彩 這個裕森有去過，也許請裕森來回答 8-) 至於Sonoma區，則因為每天都在酒莊用餐 所以倒是沒有一般餐廳的經歷 Kandell Jackson和De Loach兩個酒莊的菜非常好吃 只是不知道有沒有開放給一般觀光客 聽說Kandell Jackson的午餐有對外，但是可能要再查證一下 至於酒莊，正如我的文章裡所說 （[url=http://www.yilan.com.tw/html/modules/cjaycontent/index.php?id=505]加州酒鄉之旅（上）[/url]、[url=http://www.yilan.com.tw/html/modules/cjaycontent/index.php?id=504]加州酒鄉之旅（下）[/url]） Napa的Joseph Phelps、Viader、Shafer都是美得不得了、酒也好喝的酒莊 不過最有名的一般公認為Robert Mondavi 只是這家我沒去，可能也請裕森分享看看 Sonoma區裡，De Loach的酒我喜歡 Kandell Jackson是品項多、遊客設施完整豐富 Buena Vista園區很漂亮 大概是這樣 前陣子看了以加州酒鄉為場景的電影《尋找新方向》 真是勾起了許多去年造訪時的美好回憶呢∼ :pint: Yilan [/color][/size]
Dear STAZ, 關於Napa的旅行預算確實需要多準備一點 但是就付的錢與吃到的東西 上回連吃一周之後 我發現French Laundry竟然是最好的 :-? 在谷地裡隨便到稍聽過名字的餐廳吃簡單的一餐 不算酒錢常就要$50 反而比較不值啦!
Dear Yilan 能不能推薦你在Napa及Sonama前三名的酒莊和餐廳呢? 謝謝 mego
講一ㄍ好消息 不知道大家有沒有注意到 其實這家Inn 有 last minute deal 唷!! 假如拿到的話 才$195美金ㄋ 差不多是原本的半價 他們ㄉ服務是不是真的不好ㄚ 我在 tripadvisor.com 上看 好兩極化的評價喔 有沒有人可以說說看經驗阿 我們在考慮這週末去 我本來是中意 Old World Inn (http://www.oldworldinn.com/) 感覺好可愛浪漫又溫馨喔 可是另一個人已經被Milliken Creekㄉ豪華吸引去ㄌ 除了之前提過的 大家還有沒有哪些推薦ㄉB &B ??? 謝謝囉 St1 (新手上路 本來要po在這裡的 不小心開了新ㄉ話題 sorrieee.. :( )
本來想去French Laundry的, 去它的網頁看一下價格就打退堂鼓了, 還是等賺多一點錢或中樂透再去.
Auberge Du Soleil 的價位就好一點, 不過只有兩個人大概只能吃sample dinner. menu裡First, Second, Main Courses各寫了5樣, 但下面又說是 Four Courses, 不知道應該怎樣點菜才對. 請問有沒有人有經驗的?
還可以考慮去北邊一點的 Calistoga 作 SPA
Yilan 這回停留了一個星期
不知有沒有去體驗一下