美味早餐

2009-05-13

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2007-04-14 18:04 pm

發表者：貪吃的小可 Re: 哪兒有美味宜人的中式早餐

[color=663300] 【台北中式早餐店】之一「周記肉粥店」萬華地區50年老店，店內陳設簡單，人氣很旺。一碗$15元的鹹粥以生米與豆皮、蝦米、油蔥等加入高湯熬煮，有一小塊肉羹當配料，湯汁清淡，米粒分明沉積在碗底，相較於南部地區，台北的鹹粥顯得食材簡單些，懷念古早味的朋友，會喜歡這樣樸實無華的滋味，只是許多人已吃慣了港式粥品水火交融軟糜的口感，對於此種粒粒皆清楚的陽春鹹粥，則顯得興趣缺缺了。實際上「周記」吸引我的並非鹹粥，而是紅燒肉，肥瘦恰好的三層肉先醃再蘸地瓜粉油炸，外酥內嫩非常好吃，每次來店一定會點$100元大份的吃個過癮，甚至再加一份，其它鯊魚煙、燙小卷等小菜也不錯吃。店家早晨06:00開始營業，假日早餐或早午餐可吃點不一樣的。 ADD：台北市廣州街104號，TEL：2302-5588 （位於康定路與昆明街之間，龍山寺步行3分鐘）貪吃的小可 :lol: [/color]

2007-04-13 14:05 pm

發表者：MinDeStyle Re: 哪兒有美味宜人的中式早餐

來說說什麼樣的美食會讓我願意等候守候呢? 歸納起來, 我會願意苦等的美食店家大約具備以下其一特性: 一是專程慕名前去嚐鮮的店家, 憑藉著的是一股不吃到不甘休的意志苦撐, 二是專程帶朋友前往品嚐的店家, 有人陪等時光比較不那麼漫長, 而且臨時換地方總感覺有些掃興, 最後是在人生地不熟之處, 不想踩地雷的情況下, 只好硬著頭皮等, 現在想想, 上述情況的等待, 內心好像都不是百分百心甘情願說, 算起來, 我應該是那種如果可能, 不想為任何美味苦等守候的人吧! 看到Qyao提出的問題, 不好意思, 我沒有解答, 倒是讓我聯想起一件有趣的事, 最近因為日光節約時間, 每每晚餐時分, 天還是亮晃晃的, 這時就覺得, 好想找家可以在露台上用餐的餐廳享受一下呀! 腦力激盪著店家, 可是卻從來沒想過要去中國餐廳, 不知道是不是自己的偏見, 總覺得在露台陽傘下吃合菜, 氣氛有點詭異, 若是走中菜西吃路線的餐廳, 就覺得可以接受. 會不會是這種心態, 才會遲遲沒有怡人美味的中式早餐店出現呢?呵呵! 另外我在想飲料是不是也是關鍵要素? 豆漿和咖啡比起來, 覺得後者比較接近消磨時間良伴的角色, 不過應該也不是不能扭轉的約定俗成印象吧! 若真有美麗又美味的中式早餐店出現, 我肯定是要去嚐嚐的, 當然是在不需排隊太久的情況下啦:)

2007-04-12 07:16 am

發表者：Satan the DarkBringer Re: 哪兒有美味宜人的中式早餐

Qyao, 台南市等著您的大駕光臨。 :) 台北的話，印象中光復南路上國父紀念館對面的江家黃牛肉麵賣的燒餅油條早餐還算不錯應該符合您的要求 :)

2007-04-11 11:54 am

發表者：哪兒有美味宜人的中式早餐

喜歡早上一杯香熱飲料加上悠閒氣氛的閒適。熱咖啡、奶茶、甜甜豆漿、鹹鹹味噌湯... 滑過早晨剛醒的喉流入身體的感覺真好。但想要享用這樣的早晨好像只能在目前開的越來越多，賣的越來越貴的西式餐廳才可得。曾數次嚐試在美麗的早起清晨尋找可以慵懶呆坐的中式早餐，一碗熱豆漿、燒餅、飯糰....。可每次嚐試的結果，店內髒亂的環境都讓我吃的想哭，嘴裡嚼著的確美味的食物，但.. 有時，一進店就有撲鼻的鼠味；有時，盛放美味早餐的托盤整個是油的；地上、桌上也是油的，散布著碎碎餅屑。我很不解，是因為中式早餐比較便宜的關係嗎？有人知道哪裡有美味又宜人的中式早餐嗎？

2007-04-10 22:12 pm

發表者：Satan the DarkBringer Re: 心甘情願為美食排隊的原因？

[quote] cat 寫道： Satan的問題其實已經是飲食心理學層面的問題囉！我覺得人潮聚集的確會引來注意，注意多了，客人就容易上門，這個是我從電玩「夢幻西餐廳」得來的感想……… :-P [/quote] 對我來說，其實還有很重要的一個考慮旁邊有沒有人？旁邊的人那個人是誰？他願不願意一起等？如果旁邊有人可以陪著一起聊天說說笑笑，其實等待的時間很快就過去，一點也不會覺得無聊。反過來說，也可能因為旁邊的人，所以3min就好像30min一樣久..........:P

2007-04-09 17:27 pm

發表者：cat Re: 心甘情願為美食排隊的原因？

Satan的問題其實已經是飲食心理學層面的問題囉！我覺得人潮聚集的確會引來注意，注意多了，客人就容易上門，這個是我從電玩「夢幻西餐廳」得來的感想……… :-P 話說回來，樂子對我來說，算是個值得讓我排個半個小時的地方，沒什麼特別的原因，就是「蠻好吃」+「不太貴」+「地點方便」 :hammer: ！

2007-04-09 00:16 am

發表者：Yilan Re: 心甘情願為美食排隊的原因？

[quote]Satan the DarkBringer 寫道：那麼，到底是什麼原因讓我們決定要不要去那間生意很好的店呢？:)[/quote] [color=663300]第一趟，可能只是出於好奇或純粹湊湊熱鬧 ;-) 下一趟，就得看料理的美味、感動、與「念念不忘」程度是否值得[url=http://www.yilan.com.tw/html/modules/cjaycontent/index.php?id=573][u]漫長的守候與等待[/u][/url]了.... 是這樣吧？對「樂子」越來越好奇的Yilan[/color]

2007-04-08 17:12 pm

發表者：Satan the DarkBringer Re: The Diner 樂子

[quote] ricesu 寫道：上上星期我們也到了樂子享用早餐沒想到10點半多到店門竟然大排長龍等候約半個多小時早餐已經變成午餐囉:P 不過,樂子真的很好吃, 附贈的柳橙汁竟然是現打的,讓人覺得十分有誠意^^[/quote] 呵呵，其實認真想想，「人潮擁擠」這件事情頗為有意思有時候，生意很好的店自有一種熱鬧的氣氛，如果人少了，沒了那種氛圍，反倒就讓人不想去了可是其他的時候，生意太好的店也常常讓人卻步，光是看到那麼多人排隊就不想吃了那麼，到底是什麼原因讓我們決定要不要去那間生意很好的店呢？:)

2007-04-04 00:34 am

發表者：ricesu Re: The Diner 樂子

[quote] cat 寫道：口耳相傳這兒常常需要大排長龍，所以我們都趕在剛剛開店前進入，果然，不到10分鐘的光景，店內就滿滿的人潮，過個半個小時，門外就排起隊來了。店內座位也不多，常常吃到一半望見門外排著隊的人潮正用渴望的眼神望著你，所以會不自覺地進食速度加快……所以這兒可能不能夠算是個「悠閒」享用早餐的好所在。 :pint:[/quote] 上上星期我們也到了樂子享用早餐沒想到10點半多到店門竟然大排長龍等候約半個多小時早餐已經變成午餐囉:P 不過,樂子真的很好吃, 附贈的柳橙汁竟然是現打的,讓人覺得十分有誠意^^

2007-04-03 22:44 pm

發表者：7154 Re: 美味早餐

常經過「陸記燒餅」，但每每都是鐵門拉下。 1.想請問一下營業時間？ 2.及推薦品項為何？ 3.另想請教大家針對新竹市區有沒有推薦的西式早午餐？謝謝。 7154

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