酸菜白肉火鍋

2004-10-12 12:45 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 酸菜白肉火鍋 (南瓜子)

新店中正路靠近中興路的地方有一家天津味老米食堂...該不會就是從頭講到尾都沒人提到的好吃的酸菜白肉鍋的地方吧...順帶一提的是最近這一兩個月,在北新路(中正路跟中華路中間的那一段)開了一間涮羊肉,好像也是有白肉跟酸菜,因為是至少一個月前吃的,所以不太記得了,但是還不錯吃,有空大家可以去試試,順便分享一下心得.


2004-10-09 22:53 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 酸菜白肉火鍋 (tnt106)

中午也去大連風味館報到!
在這兒先讚美一位廈門來的服務人員,很貼心又親切喔!
全家點了中鍋1000(內含2份肉牛羊豬任選)、川丸子、燒雞及烙餅。
中鍋挺大的,最後5個人吃的飽飽的還有剩,主角湯、白肉、酸白菜很好吃!
燒雞嘛,我覺得永和劉家小館的比較好吃。至於一份100的烙餅,
不油膩挺有份量,我們是單吃囉,若夾點東西應該也不賴!
總之啊,是家值得去的店喔!


2004-10-09 17:12 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 酸菜白肉火鍋 (happy70)

看了大家的推薦
昨晚去吃了今年我的秋涼第一鍋∼「大連風味館」的酸菜白肉鍋,
唉呀,真的蠻好吃的耶,小鍋 380,中鍋 1000(大鍋我忘了看耶)
還點了他們的花素蒸餃,也很好吃喔!
 
不知道有沒有人去吃過宏國大廈後面,
敦化北路165巷裡的「聚豐園」吃過酸菜白肉鍋?
我已經兩年沒去了,可是我覺得這家的口味也不錯,
當時一鍋約 700 多元,可以四個人吃,配料也蠻豐富的,
「大連風味館」的小鍋雖然價錢實惠,不過配料比較少,
(小鍋裡除了酸菜外,大約是幾個丸子、一些白肉、一塊螃蟹、一隻蝦子、凍豆腐、鴨血)
還附上青菜與粉絲,食量大些或想嘗試多樣化食材的人大概都要加點配料;
對於食量小的兩個人一起去吃,就蠻划算的。
 
我的印象中,聚豐園的酸菜白肉鍋除了酸菜、白肉、一隻螃蟹(有點瘦就是了)的鍋底之外,
還附有一盤牡蠣(有時是蛤仔)、凍豆腐、魚餃丸子類、.......
啊,想不太起來了,會吃的蠻豐富就是了,
今年有機會去過之後,再跟大家仔細報告,
希望他們的好風味還是沒變。
 
關於新店的「面對麵」
我喜歡他們的炸醬麵、招牌涼麵、黃師傅雞,
不過有網友說的沒錯,有時候會有一點品質不是很穩定的感覺,
比方說有時麵鹹了點、有時雞肉裡骨頭佔的比例超多;
而且有個性的老闆娘服務的確稱不上「親切」,
我們點菜時都很小心,超怕惹她生氣,是超級有個性的店家;
但是口味真的蠻特別的喔。
 


2004-10-09 12:53 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 酸菜白肉火鍋 (emmakoo)

哈囉?我相你在問的大概是中央路上的面對麵,他的酸菜鍋我是沒吃過,不過炒麵疙瘩韭黃加上新鮮蝦子疙瘩QQQ真是一級棒,湯的也不錯,山東燒雞(不知怎麼形容用了一些像香油的佐料和黃瓜一起涼拌)和用炸的帶點醋味的黃師父雞也很棒,涼拌馬鈴薯絲我最愛的清爽小菜很開胃喔?不知道有沒有人吃過他們的別道菜呢??

2004-10-08 13:09 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 酸菜白肉火鍋 (柳橙綠茶)

大連風味館與長白的口味都很道地(我是山東人~~對這些挺挑嘴的)
像大連風味館的小菜 都是很道地的口味
長白也很不錯
他的涮肉片很好吃唷!!!
 
主要這兩家用的醬料~~~道地的咧
推薦


2004-01-12 00:03 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 酸菜白肉火鍋 (Yilan.)

大連風味館  台北市復興南路二段175之1號(捷運木柵線科技大樓站)  (02) 23254877


2004-01-11 22:34 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 酸菜白肉火鍋 (旺旺Twingo)

Yilan姊:
請問您大連風味館的地址和電話,謝謝~~~
 
          ~放寒假在家發呆的旺旺


2003-12-19 01:09 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 酸菜白肉火鍋 (笨狗蛋)

我吃遍了台灣的酸菜鍋,告訴你真正對味的、好吃的並不在台北,台中,而是在高雄,他?的酸菜真不是蓋的,香酸甘脆,真是美味,台北的饕客不信去高雄吃了就知道了-什?才是真正東北酸白菜。
這家店叫"爐園",在高雄市鼓山區文信路195?,?話:075524349


2003-11-29 17:41 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 酸菜白肉火鍋 (sucre)

我要推薦"圍爐",位於仁愛路,安和路富邦大樓旁巷子進入第二路口.
是以傳統炭火加熱爐. 配料有十多種選擇.
湯頭很棒,不油.酸菜味很夠.火鍋料很實在. 白肉不油又好吃.
服務人員態度也很好.
餐廳內裝簡單高雅,桌面有舖桌巾.很乾淨,不吵.
如果不喜歡吵雜的人,可以考慮去一試.


2003-11-28 13:16 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 酸菜白肉火鍋 (小里美)

上禮拜六, 也就是冬天來的那一天
我和幾個姐妹淘選了大連風味館來迎接這遲來的冬
訂ㄌ5:30 的位子(因為打算稍晚前往中正紀念堂"從空中看地球")
一進門, 果然我們是第一桌, 迎接我們的是鄉音濃厚ㄉ伯伯
我們一行五個人點ㄌㄧ個中鍋, 燒雞黃瓜, 油燜香菇和一個小小菜
待我們各自盛好自己特調ㄉ沾醬後(雖然我只有加芝麻醬, 但店家有建議比例: 尚有豆腐乳蝦油香油等)這些菜也陸續上桌我們ㄉ嘴就沒停過ㄌ
湯頭清爽白肉肥Q不膩經久耐煮
燒雞夠味黃瓜鮮脆
香菇汁飽肉肥
正當我們把桌面吃ㄉ差不多時
瞥見隔壁桌小男生正狼吞虎嚥著烙餅
為ㄌ不留遺憾, 顧不得塞飽飽ㄉ肚子, 我們硬是加點了一份烙餅
(想必老闆此刻定在心裡頭嘀咕著..哼..剛剛叫你們點你們偏偏不點..)
烙餅送上來時...我們直呼, "哇! 幸好有加點!"
因為這烙餅可不是尋常所見那種小厚同心圓
而是一大張韌性十足ㄉ烤薄餅(吃ㄉ到麵粉ㄉ原味及師傅ㄉ手勁兒!)
特別是最外層有像pizza 一樣烤ㄉ略焦ㄉ疙瘩...深得我心
結帳時門外已是等候人龍
呼~~這種天氣就是要吃火鍋嘛~~~~
在蒸氣騰騰之沸沸湯湯之間
一下子冬天又過去了...
 
 
 
 


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