公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
Hotel Bora Bora 即將於今年十月一日開始歇業長達兩年,做一番大整修.
自 2006 年開始, Bora Bora 的新飯店如雨後春筍般不斷推新,這使最老字號的
Hotel Bora Bora 備感壓力.
我在 2003 年去 Bora Bora 時,選擇住在 Bora Bora Nui,那時它是最新最大的,
而今...可能排第四了.
我想要順便問問，有沒有人已經去過大溪地的Hotel Bora Bora了呢?
印象中Yilan姐似乎也曾經想去，礙於交通因素沒有成行，
前陣子大溪地航空在台灣有總代理了，在東京或大阪轉機，
似乎方便許多，現在看來大溪地也並非遙不可及了呢...
也期待看到KrazeeJoe的心得^^
p.s.我深深覺得我都還沒去過aman光用看的就變成俘虜了..
成為Amanjunkie指日可待!!
感謝小芙的分享，也很高興你喜歡Yilan的文章
確實從數月前得知Aman Beijing的即將開幕
而且地點就在頤和園內，還真是非常好奇呢
好奇處除了這個地點果然一如Amanresorts的過往手筆
真是「非常有辦法」的所在之外
也很想看看Amanresorts一貫寧靜致遠、簡約低調的設計風格
究竟如何融入（Yilan一向很害怕的..）大紅大金雕樑畫棟的中國宮廷風
後來雖然也陸陸續續看了一些Aman發佈的新聞照
也沒有完全解決這樣的疑惑
不過現在，從網站照片上看來，似乎是找到了不錯的解答
刻意低調的優雅顏色裡，仍流露出中國風格的端正....
希望有機會也能去探探囉∼
* 對了，剛剛回顧此區過往留言
發現也是Amanjukies一族的KrazeeJoe
後來不是去了Amanwana的komodo cruise嗎？
不知體驗心得如何？十分期待呢....
Yilan
看Yilan姐文章好一陣子了，最近放暑假，又把之前Yilan姐曾經寫過關於Aman的遊記，重新看過一遍，實在是非常嚮往。愛作夢的我，早已在幻想未來(很多年以後)的蜜月大計畫，如果真有一天能夠實現，再來跟大家分享XDD
我要回覆這一篇，最主要的是我這幾天都一直掛在Aman的官網上看各個resort的介紹，這兩天發現北京的resort也掛上網站囉~大家可以去看看^^ http://www.amanresorts.com/home.aspx?id=5700
恩雖然是在美國 但是Amangani還是有非常高的staff per guest ratio 甚至我幾乎白天都沒看到幾個其他客人 (不過晚餐的時候就很多) 不過Amangani的staff,我看平均年齡大概25左右吧 很多都是餐飲旅館學校的在校生實習或是大學剛畢業的學生 其實我在tripadvisor上面看多有蠻多人對這點很不滿 認為Amangani為了維持亞洲區很高的staff/guest ratio而去雇用了很多比較經驗不足的學生 我個人認為這些人實在太挑剔啦 也許他們比較經驗不足 但是他們的熱誠是不可否認的 Amangani的附近也有Four Seasons,我這次去也有去待Four Seasons,那邊的服務人員真的年齡比較大一些,雖然都很專業,不過感覺就是沒有Amangani這麼親切耶 (不過也有可能是我自己也還是在校生的關係 感覺跟同年齡的人比較親近 哈哈) 但是在Four Seasons真的比較像是待在一間五星級的旅館 而Amangani則是待在親切的朋友家的感覺 真的非常推薦給所有喜愛Amanresort的朋友 夏天是旺季 他們就在黃石公園的旁邊 很值得一遊
[color=663300]感謝Hockeygal的分享 :lol: 真巧，前陣子也正跟旅館圈的朋友聊到 由於我們自己身在亞洲的關係 所以大多數的Amanresorts體驗不免多半侷限於鄰近地區 所以，對於在人工與物價昂貴的歐洲、美國Amanresorts 究竟如何經營、維繫一貫服務品質格外好奇 沒想到今天就看到你的體驗心得了 :lol: 在亞洲的Aman服務人員多半以當地人為主 而你所說的，來自世界各地的工作成員齊聚一堂 對於住客來說確實會是很難得且有收穫的體驗 而在美國西部山脈間、卻是充滿禪意的Amangani... 真是讓人倍感好奇與憧憬呢 希望有日也能有機會前去 ;-) Yilan[/color] * 對了，由於這則是屬Amanresorts的話題，為了讓更多喜歡Aman的朋友看到你的分享，所以我把留言搬到這裡來囉...
correct我上一篇留言.... 這麼diverse的crew =)
前兩天剛從Amangani回來 完全彌補了我之前對Amanresort的印象(去年去了Amankila,覺得並不是想像中般的理想呢) Amangani的環繞在山脈的地點和那一份寧靜讓我久久難忘 雖然在美國西部 不過旅館內的設計卻帶有一股禪意 十分特別 進了大廳看到綿延的Grand Teton Mtn. Range有別有洞天的特別感受 可能是因為這邊比較少看到網誌討論或是照片吧 不過真正到了Amangani真的被當地的美景所震撼 我已經考慮夏天要再回去了 =) 旅館內的人員有當地人 也有外地或是國際來打工的學生 you just have to get to know them 從他們每個不同背景的人來聽他們講當地的故事真的是非常有趣的一件事情 雖然我沒去過所有其他的Amanresort,不過我想亞洲其他的Amanresort應該很少會有這麼diversity的crew
Dear Snowhite Are you the only taiwanese working in Aman resort? Please let us know what is it like working in such a wonderful resort chain ? :-) Amangani is my first aman resort and i have been in love with aman resorts since then. Often find myself looking at the borchure of aman resorts planning my next trip. (hence the ID of aman state of mind !) In fact i am planning for my 2nd visit to amangani in Janurary. Have you any idea what the skiing condition is like at that time ?
Dear snowhite, would you still recommend me going to Jackson Hole in winter if I can't ski at all lol?