公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
現撈（定置網活魚）更是宜蘭不可錯過的美食，依季節有不同的好魚可吃，例如：冷天時的（煙仔虎）帶點油質，做生魚片超讚，天氣熱時他的口感比較乾，所有的魚價格超、超、超便宜。還有紅柑、黃鰭鮪、聽說也有黑鮪魚、大目鮪、也有超大豆腐鯊、、、、太多啦！主要我每次去花蓮找朋友時都會請他們切好生魚片放在保力龍箱冰鎮，帶去花蓮約一群朋友吃，真是美味啊！！！但有一大缺點，就是太多啦，一定要找很多人要不然吃的太撐，很可怕。隨便一條魚都四五十公分！切成生魚片量太多了。 地點位於東澳加油站旁轉進去，粉鳥林漁港，海巡署旁邊有家不起眼的雜貨小吃店，只有一家啦！進去問問就知道了，可以請女老闆幫你把生魚片切好，他的刀不怎麼樣，但刀法蠻厲害的歐，切剩下的可以請餐廳做魚湯，現場環境不佳，所以不太想在那兒吃，沒辦法就在漁港旁也很難乾淨。另外他們賣不完的魚貨也有做魚丸，也不錯。 :-D
我自己覺得羅東運動公園附近還有一家鐵板燒食才新鮮，非常好吃！叫（饗宴餐廳）記得要去前最好先打電話問問免得沒座位。但價位在宜蘭算是比較高的，一個套餐約800∼1000。兩、三人時去吃餐廳吃不方便點菜，去那剛好。幾次帶朋友去吃的都很滿意，想念明蝦烤海膽魚子、捲牛肉，高速公路通車回家時在去吃。 地點：羅東鎮河賓路326號。TEL：03-9657998。
春節期間去了宜蘭,去吃了幾間知名的小吃卻很失望 例如信利號魚丸,湯頭很差好似加了一堆味精,吃完後口乾舌燥,魚丸軟棉,應該是沒有加硼砂,如果湯頭不錯因該會加分不少! 還有林場肉羹,他的肉是一整條的不像外面打成肉漿,但是這間湯也不是很好喝,肉本身不錯 還蠻失望的
店名：三合餅舖 地址：宜蘭市泰山路80號 電話：9324532 宜蘭燒餅創始店 清香可口.手工獨特
週日去上乘三家吃. :lol: 有一種新的沾醬ㄡ. :pint: :pint: 是咖哩口味沾醬.很好吃ㄚ. :hammer:
我是個沒去過礁溪的土包子 ;-) 過幾天將到礁溪二日遊 誰能告訴我礁溪火車站附近有什麼好吃的? 最好是走路可以到的地方 因為我只能待一個小時左右 被"礁溪老爺春之漫舞"吸引的Maymi
最近去過上乘三家用餐兩次,用餐場地的確寬敞舒服,但所提供之服務有待加強,需要服務人員加湯時,按鈴兩三次,始終無人理會,最後只好半路攔截路過的服務人員,才有人幫我們加湯;點餐速度也很慢,雖然我們是在平常日去用餐.食物部分,份量是足夠,但鮮美度就見仁見智,看點何種餐了. 渡小月的國宴餐,可以嘗試但品質時好時壞,要碰運氣. 三星天送埤「味珍香卜肉店」(宜蘭縣三星鄉天福村福山街88號)的卜肉,雖是油炸但不油膩,就算是冷食,也還是蠻好吃的. 另外,大漁翁餐廳(宜蘭市公園路433號)的宜蘭在地小吃,如:糕渣、糟餅、西魯肉、芋妮都值得一嚐,之前帶比利時朋友去吃,頗獲好評. 至於宜蘭有名的牛舌餅,老元香本店(宜蘭市康樂路158號)的蜂蜜牛舌餅,酥脆,雖甜但可以一口接一口吃而不嫌膩.
宜蘭市有間燒餅店. 燒餅用手工製作.很好吃. :lol: 店址是在宜蘭市泰山路80號. 最好先打電話03-9324532.問 因為排隊買的人很多. 很便宜的緣故. :-o :hammer:
宜蘭酒廠的紅糟香腸 吃起來有酒香，酒味並不會太重 一口咬下，肉汁在口中彈出來 肉質非常有彈性 據說是用台糖CAS的豬肉 且只取其後腿肉，其中25%肥肉，75%瘦肉 因過年的關係 目前缺貨中 只能在現場買現烤的吃 另外，紅糟米糕（甜）亦非常好吃 若有到宜蘭旅遊 建議可以順道去參觀一下 宜蘭酒廠 地址：宜蘭市舊城西路3號 電話：03-9321517
請問一下喔~~ 我之前在一份雜誌上看到,宜蘭有種植無花果 不知道有沒有人知道在哪裡?? 能不能在當地買到新鮮的無花果?? 我最近本來還想去翻翻那本雜誌 可是雜誌已經被學校收走了><~~~! 可否麻煩各位饕客提供一下資料??