公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
關於里港餛飩,
我每次去都是吃趙壽山餛飩
還有賣白灼的豬腳, 新鮮的真的一點都不會油口感很清爽,真的皮是會飄飄的黃衣,但是不會破,現桿的韌性口感很好
都是買10盒送1ㄟ
costco 賣的味道不及新鮮得好但是味道還可以
"文富" 餛飩總店也是在趙壽山餛飩附近,但我個人覺得比較油,裡面肥肉較多, 但是好處是7-11 的宅及便可以外送絕對還是比costco好
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另外推薦
高雄鹽埕區的新樂街163巷1號
金記溫州餛飩 , 是鮮肉的大餛飩, 皮也很好吃帶點彈性, 這家在高雄是老字號也賣皮比較膨的那種小籠包
不論是抄手，或是餛飩。
我觀察到餛飩主要有幾種類型：
廣式鮮蝦餛飩、江南的菜肉餛飩、一般的鮮肉小餛飩、溫州鮮肉餛飩。
趙記原來是華視的老演員趙強開的，這家店賺錢後，趙強移民美國，把店盤給別人去做。所以店叫趙記，經營人與趙這個姓，是沒有關係的。
主題是好吃的餛飩在哪裡？
可是大家討論的都是台北好吃的餛飩在哪裡？
我來推薦高雄好吃的餛飩---左營大路的麥當勞對面
有一家很老的店, 店面很小,很多人都是從小吃到大
只有賣單一產品----餛飩湯( 以前還有湯圓,現在已經沒了)
可以選擇加蛋不加蛋,
湯很清,加了小白菜和榨菜
女生大概吃一碗就飽了
另外還有一家是聯鎖店---廣招英
有人說有加味精
但我吃了以後覺得還好, 不會很嚴重
他家的乾麵也很不錯