公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
95年1月29日至2月2日〈農曆年初一至初五〉春節期間市府「府城行春」活動爰去年模式以觀光休閒公車之88路安平線配合辦理，由於該路線沿線古蹟景點舉辦各式節慶活動，為便利外地旅客搭乘，市府交通局特協調業者高雄客運加密班次將原每30分鐘發一班車，縮短為每15分鐘一班，首末班時刻（火車站發車時間8:30-18:00， 觀光漁市場發車時間9:45-19:15）仍照平常假日方式，惟為方便民眾於春節期間前往小北夜市購物及品嘗美食，另增加繞駛小北夜市站。 另一觀光休閒公車路線99路台江線，則仍照原行駛路線（台南公園-鹽田生態文化村）及每60分鐘一班之行駛班次（台南公園發車時間09:00-16:00，鹽田生態文化村發車時間10:00-17:00）。 觀光休閒公車旅遊套票（可直接向觀光休閒公車司機購買）全票60元、半票30元，可憑該旅遊套票於使用當天不限次數搭乘兩條觀光休閒公車路線，亦可憑該票劵免費轉乘本市市區公車路線，同時享九折優惠價購買各古蹟門票，並可享有沿線「台南市薛師父當歸鴨、森茂碗粿、台南福樂蛋糕、松村燻之味、阿浚師古早味魯麵、石精臼羊肉、銘峰鮮蝦餅、熱富牛舌餅、芳苑冰棒、窄門咖啡、小南米糕、茂記安平黑豆花」等小吃店購物九折優惠，以及「遠東百貨」折扣優惠。若未購買旅遊套票則以市區公車每次全票18元、半票9元方式計費。 為避免春節期間交通壅塞，歡迎外地民眾與本市鄉親踴躍搭乘觀光休閒公車，藉以歡暢府城一日遊。
買過莉莉的白柚之後，越過南門路循著府前路再走100公尺，在台銀台南分行對面的是德化堂。與之前介紹過的西華堂一樣，德化堂也是齋堂。門神為潘麗水先生大弟子王妙舜先生所作。比起麗水先生作品，妙舜司的四大天王多了一分異趣。 堂內的彩繪都是麗水司的作品，保持得都很好。 台南西華堂、德化堂，甚至清水寺，雖不像京都寺院那般不食人間煙火，但大隱隱於市，清淨莊嚴，其實殊無二致。過門不入，就太可惜了。
我奶奶說莉莉冰果室從他小時候就專門賣高級水果禮盒，品質都是不錯的，不過今年麻豆文旦、白柚品質都有比較差，不知道莉莉冰果室的有沒有受影響。 我有個親戚就在就在麻豆的「尪祖廟」地區種文旦、白柚，過去都是好吃的不得了，可是去年遇到病蟲害死了不少，今年又遇到水災，活下來的樹大部分也都奄奄一息了，沒辦法吃到以前那種令人感動的品質 :cry: 當然這是拿來跟前幾年的麻豆文旦比，如果跟其他地方的比，那還是綽綽有餘的吧 :hammer:
推薦只有這個時候有的仙果：麻豆白柚。台南孔廟附近有名的莉莉水果店可以買到上品。價格不低，但物有所值。
[b][size=medium][color=0000CC]12月中想去台南玩,有沒有什麼必吃必玩的?謝謝[/color][/size][/b]
貢噶精舍建在台北縣中和市，前文誤為新店，謹此更正。
很少人知道，台南重慶寺應是台灣第一座顯密同祀的道場。 1950年代末期，藏密白教貢噶老人輾轉來台弘法，精舍建在新店，純為密宗道場。1960年代初期多次應邀到台南竹溪寺傳法。適值原重慶寺董事會人事更迭，信徒迎貢噶上師為住持。重慶寺成為貢噶精舍南台道場，一直到億載金城邊的貢噶寺完工，才交卸重任。 上師傳法無分別心，原有重慶寺的諸神像依舊安坐，至今已41年矣。速報司神龕前，會讓伴侶回心轉意的醋矸，是重慶寺最有趣的傳說。
潘麗水先生也曾入選台展。見圖 http://ultra.ihp.sinica.edu.tw/~yency/theme05/pic-theme5/t5e39c.htm 容我造次，潘先生此作，被視為當年度台灣最卓越的藝術品之一而獲選。今日看來，比起重慶寺[伏虎]的酣暢，我覺得實在像是空中樓閣裡的乾燥花。
台南市中正路的度小月名聞遐邇，其實附近也有極富紀念價值的門神與壁畫。 從度小月穿過中正路，循第三信用合作社與攝影文化會館之間的巷子往內走，右手邊就是重慶寺。 重慶寺的門神是潘麗水剛放下畫戲院看板的糊口工作，接下父親衣缽，初試啼聲的廟畫作品。中門哼哈二將，與兩側門四大天王的造型，與後期作品不大相同，因此學者在文獻中並未將其列為潘氏作品。進門後，兩邊壁堵繪有降龍伏虎。純採水墨，與後期同一題材，法華寺的彩繪壁堵大異其趣。這兩幅畫中的伏虎，充份展現了墨分七彩的韻致，即使是紙本，也是極傑出的水墨畫；如果你再想一想壁畫作畫的環境，及水墨容不得錯筆的特性，其罕有難得，可見一斑。 回到度小月，沿著土地銀行的迴廊轉進忠義路，走過新修的鄭氏家廟，及三官廟，對面有一間香火寥落的五帝廟。門神是潘麗水先生哲嗣潘岳雄老師，離開美軍俱樂部的工作，接下父親衣缽時，潘麗水親繪，以「岳雄」名字落款的禮物。門神不用神像，繪升龍與降龍，門小，卻有飽滿豐潤的色彩。廟內有潘麗水先生尊翁春源司的大幅山水壁畫，雖年代久遠，卻意境幽遠。 其實潘氏三代以廟畫為事業，不上工時，也是極傑出的藝術家。 這裏可連到潘春源先生入選台展的作品http://taiwanheritage.com/TE/ 。
去年突然崩裂的台南大天后宮鎮殿大媽，修復進度順利，7/14 寶像昇額。 大媽寶像背後的騰龍，可能是出自潘麗水先生哲嗣潘岳雄老師手筆，莊嚴富麗。