看起來真的"好吃又好玩" 很佩服日本的點心 外觀漂亮味道也獨特 不愧是精緻路線的料理國家
也想去買來收藏..呃.是品嘗
說來奇妙，最讓我驚奇的料理是兩年前喜宴上最後一道甜點拼盤的「馬卡龍」&「可麗露」。
馬卡龍近年來非常熱門，但是當時看到這拼盤時心裡只聯想到小時候麵包店賣的小西點。可麗露看起來則是很像路邊現烤壓模的一款餅乾。
或許是沒有保持太大期望，吃過以後發現那個口感完全跟我所想的差太多了。馬卡龍輕脆，內餡軟潤，很多人覺得偏甜卻剛好適合我這個嗜甜的蟻后。可麗露外皮也是很酥脆，但多一份韌度，內理很「糕」，有別於一般的蛋糕、鬆糕，是很有嚼勁的口感，咬開外皮立刻有香草味撲鼻，而焦糖味的外皮也深得我心。
爾後注意到這兩道甜點，發現她們都是用非常一般的材料，卻需經過做工繁複的程序才能呈現出美味。更佩服很多熱愛甜點的網友在blog上分享她們自己努力追求DIY在家自製這樣高難度甜點的過程。不知要經過多少次的測試才能找出最完美的比例呀！
所以我知道，賣的貴可不是沒有原因的！！
我也買了，一組八小盒很充實哩！ 我花了兩個小時的時間拆開、整理、黏貼， 還準備去買一個收藏盒來放， 因為，實在是太漂亮了啊∼
這組食玩的確十分精美， 連提袋的logo、蛋糕上的標誌都栩栩如生吶∼
文章評論
看起來真的"好吃又好玩"
很佩服日本的點心
外觀漂亮味道也獨特
不愧是精緻路線的料理國家
也想去買來收藏..呃.是品嘗
說來奇妙，最讓我驚奇的料理是兩年前喜宴上最後一道甜點拼盤的「馬卡龍」&「可麗露」。
馬卡龍近年來非常熱門，但是當時看到這拼盤時心裡只聯想到小時候麵包店賣的小西點。可麗露看起來則是很像路邊現烤壓模的一款餅乾。
或許是沒有保持太大期望，吃過以後發現那個口感完全跟我所想的差太多了。馬卡龍輕脆，內餡軟潤，很多人覺得偏甜卻剛好適合我這個嗜甜的蟻后。可麗露外皮也是很酥脆，但多一份韌度，內理很「糕」，有別於一般的蛋糕、鬆糕，是很有嚼勁的口感，咬開外皮立刻有香草味撲鼻，而焦糖味的外皮也深得我心。
爾後注意到這兩道甜點，發現她們都是用非常一般的材料，卻需經過做工繁複的程序才能呈現出美味。更佩服很多熱愛甜點的網友在blog上分享她們自己努力追求DIY在家自製這樣高難度甜點的過程。不知要經過多少次的測試才能找出最完美的比例呀！
所以我知道，賣的貴可不是沒有原因的！！
我也買了，一組八小盒很充實哩！
我花了兩個小時的時間拆開、整理、黏貼，
還準備去買一個收藏盒來放，
因為，實在是太漂亮了啊∼
這組食玩的確十分精美，
連提袋的logo、蛋糕上的標誌都栩栩如生吶∼
Dear Ricesu, 妳也去買了啊 真讚，這樣大家都有一套 不會嫉妒來嫉妒去了 哈哈 我也特別買了兩個透明盒子 將食玩收藏在裡頭 看起來真的挺有fu的:-D 原來北五町的店名是這樣來的啊 店裡頭還有不少精彩的食玩 下回再一起去拼喔！ 8-) 阿敗
我上星期也衝去買了啦:D 謝謝阿敗跟我說哪裡買^^ 好喜歡喔,日本人真是太強了!! 現在擺在我家的食玩展示櫃裡,感覺真幸福呢^__^ ps.後來才知道北五町的由來, 原來那家店在"北5出口"旁邊啦:P
Dear JOEEMMA, 呵呵是啊！ 我也是吃過Pierre Herme的甜點之後 從此就成為他的粉絲了∼ 想他那招牌之作的Macaron、Ispahan、二千層酥、檸檬塔... 美味程度真是讓人畢生難忘哪！ 敗家男
看到圖片好想也買一組... 真的好可愛.. 上次去日本時.. 也有買來吃.. 真的真的好好吃..... 跟我在台灣吃的不一樣..
過年時去烹飪板主Ricesu家玩，意外得知法國甜點大師Pierre Herme也出版了一系列食玩商品，如此天大的消息我竟然完全不曉得，後知後覺的程度真的嚴重到一個無法忍受的地步。 [img]http://www.megahouse.co.jp/products/foodtoy/70/images/04.jpg[/img] 在Ricesu家看到那一組做工維妙維肖的甜點食玩，當場讓我也好想要，聽說一套有八組，網拍有人零賣，於是回家後趕緊上網找資料，不查還好，一查竟發現某位好友家裡就有一整套，自信心又再次遭受無情的打擊，趕緊請教他是如何弄到手的？ 這才知道，原來在台北車站附近地下街的店家就可輕鬆買到！因此二話不說便遠征台北地下街，笑瞇瞇地扛了一套回家。 [img]http://www.megahouse.co.jp/products/foodtoy/70/images/01.jpg[/img] Pierre Herme食玩是由日本大廠「MegaHouse」出版，與真實甜點的相似度幾乎高達百分之百，不僅包含Pierre Herme最知名的代表作品如：Macaron、Ispahan、蒙布朗、二千層酥、檸檬塔﹍﹍等甜點，就連手提紙袋、外帶紙盒和點心盤都一應俱全，再次讓人見識到日本人的細膩講究程度，只有恐怖足以形容。 除了Pierre Herme之外，在台北地下街還能夠找到MegaHouse和另一家食玩大廠「Re-Ment」旗下的各系列作品，還有各種盒玩、扭蛋、公仔、模型，價格公道實惠，相當值得一逛喔！ 【哪裡買】 [b][color=000066]北五町[/b] 台北市市民大道一段100號B1(資訊區055-1) 2559-4074[/color] ◎圖片來源：MegaHouse 敗家男
[quote] [color=663300]這個像冰棋淋的"沙寶，就是所謂的「冰鎮野莓舒芙蕾」喔... 另外，結婚曲茶是由錫蘭各產區的紅茶混調而成的茶 追求的是含蓄雋永但紮實的茶味 若喜歡清楚鮮明的茶香，則選蜜香紅茶或印度香料茶會更適合 ;-) Yilan[/color][/quote] 謝謝Yilan的解惑喔！ 我和另一半都同意，藍帶師傅的甜點"細緻度"的確不在話下，連我们這樣的sence度都能感受，算是對門外漢的恩惠吧！ 很開心，原來我吃到「冰鎮野莓舒芙蕾」，既有趣又充滿幸福的甜點，(但是以為可以看到"整座"的呢^^) 關於茶，同意Yilan說的"含蓄雋永"，茶香豐富，但入口卻無味，可能是我的舌頭有問題，(因為我的喝茶的口味有點"台"，慣喝阿里山高山茶，去飯店也都喜歡點大吉嶺之類，可能比較"重口味"吧)，或者當天茶泡得不好??總之，對這樣的感受請Yilan海涵喔 ;-) ！ 因為自己也是好奇寶寶，很想弄清楚，這樣的饗宴與享用者之間的火花應該可以是哪樣的等級，正是如果不是有那麼高的預設，也就不會有那麼多的期待，而此次，多少有朝聖的心情呢 :-)
[color=663300]說到西華飯店的藍帶甜點下午茶 Yilan是首日吃的，的確是一場繽紛有趣的甜點宴 果然是法國藍帶手筆，甜點精緻度很夠 也頗多令人印象深刻的作品 Yilan自己很喜歡的甜點有 酒香十足且柔軟濕潤的「[url=http://www.yilan.com.tw/html/modules/xcgal/displayimage.php?pid=2009][u]櫻桃白蘭地圓[/u]糕[/url]」 起司與水果香調和得很好的「[url=http://www.yilan.com.tw/html/modules/xcgal/displayimage.php?pid=2010][u]杏桃開心果起士杯[/u][/url]」 酸香襲人的「[url=http://www.yilan.com.tw/html/modules/xcgal/displayimage.php?pid=2009&album=31&pos=6][u]草莓百香果椰子蛋白鬆糕[/u][/url]」 馬德連蛋糕也十分酥鬆可人 而期待已久的macaron則可惜有點太濕軟，甚至不太拿得起來 和主廚聊起，不出所料，和台灣的濕度還正努力奮戰中 由於品嘗當日才是第一天呢，根據後來第二三天去的朋友報馬 聽說已經外酥內柔吹彈可破了.... 昨天又去了一次，不過因為時間較趕沒有吃甜點 倒是被洶湧人潮嚇了一跳，還沒3點，外頭已經長長人龍等著進場 看來甜點在台灣，果然已是當紅流行了 Yilan[/color]