美味早餐

2007-07-12 13:19 pm
發表者:swen Re: 哪兒有美味宜人的中式早餐

高雄市高雄應用科技大學附近 有一家「九九早餐店」 他的東西都是便宜又好吃 我特別喜歡他們家的煎餃 而且他們連宵夜時間也有賣哦!

2007-06-25 10:04 am
發表者:rita88 Re: 哪兒有美味宜人的中式早餐

在台南市安南區的果菜市場內的第三棟,有一家阿雪豆漿 她的的豆漿又濃又香又醇,生意非常好,如果去晚了還會買不到呢 老闆只賣黃豆漿及黑豆漿,她的豆漿特色就是香.濃.醇而且是限 量的,賣完就收攤了,這是我喝過的豆漿裡面最好喝的一家. 價格也不貴,黃豆漿一包30元(無糖),黑豆漿一包60元(無糖),每包3斤重哦, 真是便宜又好喝. 對了老闆也有賣豆花的豆漿哦,也是超搶手的,只要放在桌上沒多少就被買 完了,所以要早點去訂購才有機會買得到.一組豆花豆漿+豆花粉才$55元. 可以做一大鍋的豆花哦. 有機會可以去買來喝喝看吧,一喝就上癮囉.

2007-06-01 17:14 pm
發表者:cat 周記肉粥與紅燒肉

來補照片: 這就是大名鼎鼎的周記紅燒肉↓ [img]http://static.flickr.com/190/506066770_06788aab9e_m.jpg[/img] 這就是大名鼎鼎的周記肉粥↓ [img]http://static.flickr.com/206/506066964_0f54c7ee12_m.jpg[/img] 這是現切的小菜:花枝、豬心↓ [img]http://static.flickr.com/214/506095485_a2a457fd68_m.jpg[/img] 紅燒肉我都是外帶一大塊,回家自己切 [img]http://static.flickr.com/227/506066258_2b0938af9b_m.jpg[/img]

2007-05-12 19:49 pm
發表者:Satan the DarkBringer Re: 紅燒肉?紅糟肉?

據我所知,的確是把紅糟肉誤發音為紅燒肉 :)

2007-05-08 11:48 am
發表者:Nil 紅燒肉?紅糟肉?

我也推賣麵炎仔的紅燒肉,真是好吃啊... 不過在下有一疑問是,每次在小吃攤和黑白切的地方聽到「紅燒肉」這詞都很困惑,因為是炸的,不是「紅燒」啊 ~ 後來看到作法([url=http://www.agtip.com.tw/agtip/model_books_temp3.cfm?book_no=2695001513246]http://www.agtip.com.tw/agtip/model_books_temp3.cfm?book_no=2695001513246[/url]),我就想,會不會「紅燒肉」其實就是「紅糟肉」啊 ? 發音很像,所以大家唸著唸著就混在一起了? :evil:

2007-05-07 21:24 pm
發表者:Satan the DarkBringer 紅燒肉

[quote] cat 寫道: 哈,週末終於吃到這大名鼎鼎的周記紅燒肉了, 朋友路經周記附近, 外帶了兩大塊紅燒肉, 到家時包上鋁箔紙進烤箱烘熱再切片, 非常的美味,我覺得這道根本不該是配菜, 它可以獨立成為主菜了呢! 噴香的程度,讓我忽略掉那三層肉的油脂部分… [/quote] 如果 CAT 喜歡紅燒肉, 強烈建議去試試看大稻埕的賣麵炎仔, 嗜食此味者不可錯過。 不管在香氣、口感與調味上面都十分出色, 如果可以在10AM~11AM之間來品嚐剛剛出爐的紅燒肉固然是一大樂事, 但是即使冷掉了仍然令人十分驚豔。 很少有紅燒肉在明明已經炸好數個小時之後, 入口之際仍然可以令人感覺到剛炸好時的香氣會是多麼的令人著迷。

2007-05-07 18:12 pm
發表者:cat Re: 台北中式早餐店—周記肉粥店

[quote] (前)管理員毛毛 寫道: 我好愛吃他們的紅燒肉啊,只不過每次都是下午傍晚去,吃完還會順便在隔壁的龍都喝果汁 今天才知道原來周記這麼早就營業啦 毛毛[/quote] 哈,週末終於吃到這大名鼎鼎的周記紅燒肉了, 朋友路經周記附近, 外帶了兩大塊紅燒肉, 到家時包上鋁箔紙進烤箱烘熱再切片, 非常的美味,我覺得這道根本不該是配菜, 它可以獨立成為主菜了呢! 噴香的程度,讓我忽略掉那三層肉的油脂部分… 對了,我一直以為是「紅」燒肉, 沒想到它一點也不紅, 比較接近炸排骨的顏色, 光看那金黃的色澤, 就夠吸引人了。 下次絕對要去挑戰現場點菜, 我相信現點現切一定更棒! 8-)

2007-04-20 18:24 pm
發表者:貪吃的小可 老艋舺鹹粥店

[color=663300] 【台北中式早餐店】之二 「老艋舺鹹粥店」 萬華地區已開業一甲子,是一間歷史比「周記」還要久的老店。 一碗$15元的鹹粥以生米與豆皮、竹筍、油蔥等加入高湯熬煮, 上鋪幾小片紅燒肉。相較於「周記」的湯色暗沉, 「老艋舺」因未添加醬油,湯色奶白口味也較清淡。 紅燒肉、粉肝等小菜還不錯吃,其紅燒肉滋味略遜於「周記」, 外型細長的米粉湯也頗受歡迎,也是屬於較清淡的口味。 店家早晨06:00開始營業,假日早餐或早午餐可吃點不一樣的, 也許店址稍偏遠了些,觀光客少了但在地客捧場者眾。 ADD:台北市西昌街117號(近貴陽街),TEL:2361-2257 貪吃的小可 :lol: [/color]

2007-04-16 12:59 pm
發表者:MK Re: 周記肉粥店

[quote] 貪吃的小可 寫道: 「周記肉粥店」 萬華地區50年老店,店內陳設簡單,人氣很旺。 一碗$15元的鹹粥以生米與豆皮、蝦米、油蔥等加入高湯熬煮, 有一小塊肉羹當配料,湯汁清淡,米粒分明沉積在碗底, 相較於南部地區,台北的鹹粥顯得食材簡單些, 懷念古早味的朋友,會喜歡這樣樸實無華的滋味, ........... 「周記」吸引我的並非鹹粥,而是紅燒肉, 肥瘦恰好的三層肉先醃再蘸地瓜粉油炸,外酥內嫩非常好吃, 每次來店一定會點$100元大份的吃個過癮,甚至再加一份, 其它鯊魚煙、燙小卷等小菜也不錯吃。 貪吃的小可 :lol: [/quote] 小弟也投「周記肉粥店」一票. 位於西園路/ 廣州街/ 康定路一帶,許多庶民美味, 是非常貼近生活/ 貼近土地的好滋味 20年前,小弟常約老友宇廷兄聚餐, 身為艋舺大老, 老市長周百鍊公的孫子, 宇廷兄生於萬華,吃於廝,長於廝, 與各餐廳老闆也多屬舊識, 對於周遭美味,可說熟悉不過了. 多謝小可兄提及,引起小弟不少回憶, 改日小弟至廣州街/ 西昌街(宇廷兄出版社)拜訪老友, 請他也介紹些周圍美食,在上來跟大家分享.

2007-04-14 23:20 pm
發表者:(前)管理員毛毛 台北中式早餐店—周記肉粥店

[quote] 貪吃的小可 寫道: [color=663300] 【台北中式早餐店】之一 「周記肉粥店」 實際上「周記」吸引我的並非鹹粥,而是紅燒肉, 肥瘦恰好的三層肉先醃再蘸地瓜粉油炸,外酥內嫩非常好吃, 每次來店一定會點$100元大份的吃個過癮,甚至再加一份, 其它鯊魚煙、燙小卷等小菜也不錯吃。 店家早晨06:00開始營業,假日早餐或早午餐可吃點不一樣的。 ADD:台北市廣州街104號,TEL:2302-5588 (位於康定路與昆明街之間,龍山寺步行3分鐘) 貪吃的小可 :lol: [/color][/quote] 尖叫! 我好愛吃他們的紅燒肉啊,只不過每次都是下午傍晚去,吃完還會順便在隔壁的龍都喝果汁 今天才知道原來周記這麼早就營業啦 毛毛

公告欄
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