美味早餐

2009-05-13

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2007-07-12 13:19 pm

發表者：swen Re: 哪兒有美味宜人的中式早餐

高雄市高雄應用科技大學附近有一家「九九早餐店」他的東西都是便宜又好吃我特別喜歡他們家的煎餃而且他們連宵夜時間也有賣哦！

2007-06-25 10:04 am

發表者：rita88 Re: 哪兒有美味宜人的中式早餐

在台南市安南區的果菜市場內的第三棟,有一家阿雪豆漿她的的豆漿又濃又香又醇,生意非常好,如果去晚了還會買不到呢老闆只賣黃豆漿及黑豆漿,她的豆漿特色就是香.濃.醇而且是限量的,賣完就收攤了,這是我喝過的豆漿裡面最好喝的一家. 價格也不貴,黃豆漿一包30元(無糖),黑豆漿一包60元(無糖),每包3斤重哦, 真是便宜又好喝. 對了老闆也有賣豆花的豆漿哦,也是超搶手的,只要放在桌上沒多少就被買完了,所以要早點去訂購才有機會買得到.一組豆花豆漿+豆花粉才$55元. 可以做一大鍋的豆花哦. 有機會可以去買來喝喝看吧,一喝就上癮囉.

2007-06-01 17:14 pm

發表者：cat 周記肉粥與紅燒肉

來補照片：這就是大名鼎鼎的周記紅燒肉↓ [img]http://static.flickr.com/190/506066770_06788aab9e_m.jpg[/img] 這就是大名鼎鼎的周記肉粥↓ [img]http://static.flickr.com/206/506066964_0f54c7ee12_m.jpg[/img] 這是現切的小菜：花枝、豬心↓ [img]http://static.flickr.com/214/506095485_a2a457fd68_m.jpg[/img] 紅燒肉我都是外帶一大塊，回家自己切 [img]http://static.flickr.com/227/506066258_2b0938af9b_m.jpg[/img]

2007-05-12 19:49 pm

發表者：Satan the DarkBringer Re: 紅燒肉？紅糟肉？

據我所知，的確是把紅糟肉誤發音為紅燒肉 :)

2007-05-08 11:48 am

發表者：Nil 紅燒肉？紅糟肉？

我也推賣麵炎仔的紅燒肉，真是好吃啊... 不過在下有一疑問是，每次在小吃攤和黑白切的地方聽到「紅燒肉」這詞都很困惑，因為是炸的，不是「紅燒」啊 ~ 後來看到作法（[url=http://www.agtip.com.tw/agtip/model_books_temp3.cfm?book_no=2695001513246]http://www.agtip.com.tw/agtip/model_books_temp3.cfm?book_no=2695001513246[/url]），我就想，會不會「紅燒肉」其實就是「紅糟肉」啊 ? 發音很像，所以大家唸著唸著就混在一起了? :evil:

2007-05-07 21:24 pm

發表者：Satan the DarkBringer 紅燒肉

[quote] cat 寫道：哈，週末終於吃到這大名鼎鼎的周記紅燒肉了，朋友路經周記附近，外帶了兩大塊紅燒肉，到家時包上鋁箔紙進烤箱烘熱再切片，非常的美味，我覺得這道根本不該是配菜，它可以獨立成為主菜了呢！噴香的程度，讓我忽略掉那三層肉的油脂部分… [/quote] 如果 CAT 喜歡紅燒肉，強烈建議去試試看大稻埕的賣麵炎仔，嗜食此味者不可錯過。不管在香氣、口感與調味上面都十分出色，如果可以在10AM~11AM之間來品嚐剛剛出爐的紅燒肉固然是一大樂事，但是即使冷掉了仍然令人十分驚豔。很少有紅燒肉在明明已經炸好數個小時之後，入口之際仍然可以令人感覺到剛炸好時的香氣會是多麼的令人著迷。

2007-05-07 18:12 pm

發表者：cat Re: 台北中式早餐店—周記肉粥店

[quote] (前)管理員毛毛寫道：我好愛吃他們的紅燒肉啊，只不過每次都是下午傍晚去，吃完還會順便在隔壁的龍都喝果汁今天才知道原來周記這麼早就營業啦毛毛[/quote] 哈，週末終於吃到這大名鼎鼎的周記紅燒肉了，朋友路經周記附近，外帶了兩大塊紅燒肉，到家時包上鋁箔紙進烤箱烘熱再切片，非常的美味，我覺得這道根本不該是配菜，它可以獨立成為主菜了呢！噴香的程度，讓我忽略掉那三層肉的油脂部分… 對了，我一直以為是「紅」燒肉，沒想到它一點也不紅，比較接近炸排骨的顏色，光看那金黃的色澤，就夠吸引人了。下次絕對要去挑戰現場點菜，我相信現點現切一定更棒！ 8-)

2007-04-20 18:24 pm

發表者：貪吃的小可老艋舺鹹粥店

[color=663300] 【台北中式早餐店】之二「老艋舺鹹粥店」萬華地區已開業一甲子，是一間歷史比「周記」還要久的老店。一碗$15元的鹹粥以生米與豆皮、竹筍、油蔥等加入高湯熬煮，上鋪幾小片紅燒肉。相較於「周記」的湯色暗沉，「老艋舺」因未添加醬油，湯色奶白口味也較清淡。紅燒肉、粉肝等小菜還不錯吃，其紅燒肉滋味略遜於「周記」，外型細長的米粉湯也頗受歡迎，也是屬於較清淡的口味。店家早晨06:00開始營業，假日早餐或早午餐可吃點不一樣的，也許店址稍偏遠了些，觀光客少了但在地客捧場者眾。 ADD：台北市西昌街117號（近貴陽街），TEL：2361-2257 貪吃的小可 :lol: [/color]

2007-04-16 12:59 pm

發表者：MK Re: 周記肉粥店

[quote] 貪吃的小可寫道：「周記肉粥店」萬華地區50年老店，店內陳設簡單，人氣很旺。一碗$15元的鹹粥以生米與豆皮、蝦米、油蔥等加入高湯熬煮，有一小塊肉羹當配料，湯汁清淡，米粒分明沉積在碗底，相較於南部地區，台北的鹹粥顯得食材簡單些，懷念古早味的朋友，會喜歡這樣樸實無華的滋味， ........... 「周記」吸引我的並非鹹粥，而是紅燒肉，肥瘦恰好的三層肉先醃再蘸地瓜粉油炸，外酥內嫩非常好吃，每次來店一定會點$100元大份的吃個過癮，甚至再加一份，其它鯊魚煙、燙小卷等小菜也不錯吃。貪吃的小可 :lol: [/quote] 小弟也投「周記肉粥店」一票. 位於西園路/ 廣州街/ 康定路一帶,許多庶民美味, 是非常貼近生活/ 貼近土地的好滋味 20年前,小弟常約老友宇廷兄聚餐, 身為艋舺大老, 老市長周百鍊公的孫子, 宇廷兄生於萬華,吃於廝,長於廝, 與各餐廳老闆也多屬舊識, 對於周遭美味,可說熟悉不過了. 多謝小可兄提及,引起小弟不少回憶, 改日小弟至廣州街/ 西昌街(宇廷兄出版社)拜訪老友, 請他也介紹些周圍美食,在上來跟大家分享.

2007-04-14 23:20 pm

發表者：(前)管理員毛毛台北中式早餐店—周記肉粥店

[quote] 貪吃的小可寫道： [color=663300] 【台北中式早餐店】之一「周記肉粥店」實際上「周記」吸引我的並非鹹粥，而是紅燒肉，肥瘦恰好的三層肉先醃再蘸地瓜粉油炸，外酥內嫩非常好吃，每次來店一定會點$100元大份的吃個過癮，甚至再加一份，其它鯊魚煙、燙小卷等小菜也不錯吃。店家早晨06:00開始營業，假日早餐或早午餐可吃點不一樣的。 ADD：台北市廣州街104號，TEL：2302-5588 （位於康定路與昆明街之間，龍山寺步行3分鐘）貪吃的小可 :lol: [/color][/quote] 尖叫！我好愛吃他們的紅燒肉啊，只不過每次都是下午傍晚去，吃完還會順便在隔壁的龍都喝果汁今天才知道原來周記這麼早就營業啦毛毛

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