台北的小吃

2001-08-09 11:52 am

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 台北的小吃 (Yilan_)

我是吃東門城邊的炒鱔魚長大的哩

一盤鱔魚意麵、一碗腰子清湯是我最愛的組合了

不過最近我妹也告訴我

最近換年輕一代做了

所以口味也就不穩了

唉∼

對了

昨天有人告訴我

台北信義路與四維路口的信維市場

也跑出了一家鄭記小南碗粿分店

不知是真是假

有人吃過嗎？

台一的芒果冰我上回有去吃了

不知為何芒果纖維好多

吃起來挺不爽口的.............

Yilan

2001-08-09 11:03 am

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 台北的小吃 (------Kelly-------)

DarkBringer：

有一次看電視好像有介紹是分店，不過實際情況不清楚！

另外那天在電視上有看到在迪化街跟＊樂街的附近好像

也有一家標榜是台南碗稞的，不知你吃過沒？

對了！你家住阿鐵鱔魚附近嗎？那你知道民族路的有樂市場有一家晚棵

，你吃過嗎？

2001-08-08 23:41 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 台北的小吃 (DarkBringer)

今晚去萬華，吃了龍都冰果室的芒果牛奶冰

看資料是三代70年的老店，最有名的是八寶冰

一碗芒果冰80，品質不比公館「台一冰果室」的差

不過我有點懷疑他的芒果是有經過其他後天處理過的

因為有些小細節.....

不像台一是真正硬靠著老闆挑芒果的功力撐起來的.......

不過這兩家都做的不錯，大家就不需要去永康街排那一份100大洋的冤大頭了......

2001-08-08 23:34 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 台北的小吃 (DarkBringer)

to Kelly:

龍山寺附近的鄭記碗稞我今天去吃過了

沒有跟老闆聊天，不過我看了一下資料，應該跟台南的鄭記沒有直接的關係

做的不錯，在來米漿跟水的比例調的不錯，吃的出米漿應有的香味

醬汁作的也不錯，相當道地的傳統味道

不過如果要問我跟台南的鄭記哪家較好，我只能說各有所長

應該說是環境造成口味的差異吧

萬華鄭記的醬汁較鹹、碗稞的顏色較重、味道也較重

台南的醬汁較甜，碗稞的顏色也較淡，比較不鹹

萬華的肉燥與裡面所包的肉的做法，會讓我想到台南粽子的肉燥做法

不過最大最直接最明顯的差異是，

萬華的碗稞跟魚羹都要30大洋，台南的只要25.......:P

2001-08-08 23:27 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 台北的小吃 (DarkBringer)

to Yilan:

延平北路與民族西路口的那家豬腳做的不錯，是有人特別問起豬腳時我會提出的

但還不是最高級

過去我住士林時，還算常去那裡吃

原因是：

對於一般人來說，可能會覺得口味略鹹(或者過鹹)

那家賣的白飯水放的過多，顯得有些濕軟粘稠，不適合搭配豬腳的肉汁

還有一點挺麻煩的，那裡比較適合外帶

因為沒有地方停車，

那裡算是比較屬於勞工階層去的，對我們這種整天穿越小巷的是很習慣了

環境衛生對於吃習慣餐廳的人來說只怕會有點食不下嚥.....:P

2001-08-07 18:25 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 台北的小吃 (Andrew)

對啊！台北是否有比較像樣的台南炒鱔魚意麵？？

梧州街上的炒鱔魚是否與台南一樣？

2001-08-07 10:07 am

發表者：原MSN社群發表文章台北的小吃 (Yilan_)

上週

颱風來襲前

到寧夏夜市去逛逛

起因是看了民生報介紹的裡頭的野生愛玉攤子

一時非常嘴饞

顧不得風雨欲來

還是跑了去

結果

吃了好多攤

大多覺得還好

只除了一攤紅燒土羊覺得肉嫩湯濃

豬血湯滋味不錯但可惜沙茶味強外

其餘並不曾留下太深的印象

回程途中經過已經拆除殆盡的台北圓環

想到從此一去不回頭的龍鳳號蚵仔麵線

更徒然唏噓不已

其實台北還是有很多好小吃的

有時搭乘計程車

和司機聊聊

許多都能眼睛發亮地跟我說這裡說那裡

只是

和台南那樣聲勢龐大的小吃勢力相比

台北的好小吃

往往隱匿在城市的深巷裡

或是都會較外圍之地

而且味道的變遷往往快過你的想像

一個不留神

變成昔日回憶了

而也所以

每每找到好的

總是格外感覺到成就與滿足

有次和某位台北饕友說起

發現是

比較能夠保留舊時生活的地方

美味的小吃

就比較能夠留下來吧！

所以

台北好吃的小吃在哪裡呢？

美食板

台北的小吃

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