義大利料理

2001-10-04 16:46 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 義大利料理 (yyy)

Irene,
說實話,我已經不太記得我吃了那些東西了.
但我們也是有點那些要前一天預約的東西就是了.
不過還是有些東西沒吃到.像那個生菲力牛肉配韃靼沙司.
那個就沒有.
我們吃了三個甜點.堤拉米蘇我那些女的同學很喜歡.
我覺得好甜.不是很喜歡.而另外就是煎香蕉及玉米餅.
我只記得份量都不小.我們沒吃完.還帶回家.
其它啊.哈.我真的不記得我吃了什麼了.太久了.
 
yyy


2001-10-04 16:01 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 義大利料理 (Irene)

Dear yyy,
 
你好, 謝謝你的回覆!!
我知道他們是分2批時間用餐,
我是定6-8點的位,
店面很小, 擠是必然的,
我想我會先有心理準備,
花多少錢就會有多少的服務品質!!
 
至於你post的這篇文章, 我在網路上也看過,
撇開用餐品質不談,
你覺得他們的餐點如何?
好吃嘛?
 
Irene


2001-10-04 15:48 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 義大利料理 (yyy)

Irene,
這間店我去過一次.但是不會很想再去咧.
因為裡面的座位很擠.且它是分二班制.
六點吃到八點.或是八點吃到十點.
所以如果你吃六點的.八點前就要離開了.
而你訂八點的話.你要在門口等到六點那批人走
.他們收好座位後才能進去.且等於全部的人重新
點菜.所以有點混亂....
貼上以前的人給我的介紹.你參考一下吧.
 

 > > 全台北最棒的義大利小吃店
 > >
 > > 牛肉麵的價格可不可以吃到道地北義大利菜?
 > >
 > > 「你癡人說夢啊!」一定很多人這樣說。
 > >
 > > 只要65元,這家「義大利小吃」就用道地的spaghetti,預煮10分鐘
 置放冷水中以
 增
 > 加
 > > 彈性,等客人來點餐時,再起鍋,放入義大利麵和預熬的dressing拌
 攪,待醬汁
 微
 > 微
 > > 入了會「彈牙」的麵條,然後盛盤上桌。真的,這樣子的價格吃得到
 會彈牙的喔
 !
 > >
 > > 其實在義大利當地餐館待了4年半的老闆,本來是想開一家「學生也
 吃得起的義大
 利
 > 麵
 > > 與pizza店」,後來發現懂美食的上班族反而成了主顧,只好一樣一
 樣地增加菜
 色。
 > 譬
 > > 如鹹魚麵,本來是西西里海島口味,客人的要求只好將它也列入菜單
 ,用當地醃
 了
 2
 > 年
 > > 的鹹魚罐頭,吃在嘴裡好像地中海的味道。
 > >
 > > 還有「生菲力牛肉配韃靼沙司」,這道菜色通常出現在大飯店,畢竟
 生牛肉末只
 要
 > 不
 > > 新鮮、一入口立刻見真章,完全馬虎不得。韃靼沙司在此店的配方則
 依北義大利
 的
 > 做
 > > 法,加了鹹魚味,這樣子8盎司才250元,是記者知道的台北最低價格
 。
 > >
 > > 「地中海式烤鮭魚」,加了橄欖片、酸豆、香料,將生鮭魚半浸在盤
 中的橄欖油
 裡
 > ,
 > > 連盤放入烤箱,嘗來口感不會乾澀,魚肉鮮嫩。「義式焗千層麵」每
 一層都各抹
 了
 > 番
 > > 茄與奶油蘑菇醬,焗得入味而道地。「青醬麵」則因應台灣人口味加
 了培根,可
 一
 > 端
 > > 上來蔬菜醬裡的荷蘭芹香味仍直攻鼻腔;香蕈麵」嘗得出北義醬汁裡
 ,注重單純
 原
 > 味
 > > 的堅持。老闆為了台灣人對義大利菜無法脫離番茄的刻板印象,而努
 力開發非番
 茄
 > 系
 > > 的菜色,挺好玩。
 > >
 > > 甜點部份,「提拉米蘇」則雖然是稍貴的90元,可是每一個衝進來點
 菜的客人
 ,通
 > 常
 > > 劈頭就問:「老闆,還有沒有tiramisu?留一個給我。」因為手工製
 作,每天的
 產
 > 量
 > > 只有25個,用cream cheese和鮮奶油製作,會電話預訂席位的人通常
 連這甜點也
 要
 > 先
 > > 保留,否則保證你在晚上來吃不到。
 > >
 > > 另外,「蜂蜜煎香蕉」和「玉米餅」通常只有平均消費二千元以上的
 鐵板燒店才
 看
 > 得
 > > 到,  這兒有,但必須看現場客人多寡,因為這兩道甜點都要煎到15
 分鐘以上
 ,不
 > 過
 > > 吃得到還真是令人心生幸福感呀!
 > >
 > > 這家店總計只有18個位置,往往不預訂就只有站旁邊苦等的份,為什
 麼位置這麼
 少
 > ?
 > > 很簡單,台北的租金高得嚇人,想要降低成本只有這招。義大利麵和
 比薩都是現
 場
 > 供
 > > 應,前者只有65和85元兩種價格,比薩則可以買單片或一整個,9吋
 的海鮮比薩只
 要
 > > 220元,單片則賣40元,現烤的喔!
 > >
 > > 義大利小吃
 > > 預約電話:25774338
 > > 營業時間:AM11:30至PM2:30,PM5:30至9:00
 > > 地址:寧安街3巷1號,育達商職大門附近。
 > >
 > > 預約才吃得到的餐點:
 > > 白酒蛤仔海鮮麵220元
 > > 奶油雞丁焗通心粉250元
 > > 奶油什錦海鮮焗通心粉300元
 > > 義式焗千層麵280元
 > > 西班牙海鮮飯420元 (以上皆為2人份)
 > > 烤豬小排三人份500元
 > > 芥辣烤春雞1隻250元
 > > 生菲力牛肉配韃靼沙司8盎司250元
 > > 法式什錦蔬菜蒸魚片1人份300元
 > > 義式烤鱸魚1尾230元
 > > 烤香蒜牛油蟹1隻2吃700元
 > > 生烤龍蝦1隻1300元


2001-10-04 12:30 pm
發表者:原MSN社群發表文章 義大利料理 (Irene)

不知道大家是否知道 "義大利小吃" 這家店?
我已經2次專程去吃, 都因為沒有訂位,
而無法吃到, 小小的店面, 裝潢像一般的麵店,
20人左右的座位, 賣的是便宜的義大利料理,
沒有訂位是吃不到的,
好不容易跟男友敲定了時間, 訂了星期六晚上的位,
因為看了老闆傳來的菜單,
有些餐點是必須前一天預定的,
不曉得是不是有人吃過這家店,
如果有的話, 可以提供一些一定要嚐嚐的餐嘛?
先謝謝大家囉!!
 
Irene


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此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……