2017.10.14 百草三味鍋物（產銷履歷溯源餐廳）

2017-11-15

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蔬食蔬菜冷湯

沙拉＆火鍋沾醬

鍋底：重慶麻辣＆酸白菜菊花暖鍋

蔬菜盅

蔬菜盅

香菇丸黑豆腐、豆皮

台灣產銷履歷豬

澳洲和牛雪花

麵疙瘩

麵疙瘩

芝麻糊


	產銷履歷代言人年度任務之一，溯源餐廳突擊時間又到！—— 其實清單裡原已頗多平素喜愛依賴的店家，但逢到這時刻，便會再多找些未及踏足的新鮮地方試試。今晚，選的是可以痛快享用多種蔬菜的鍋料理。果然，一整砵滿滿綠葉蔬菜，從種類到份量都有誠意、且還可不停輪番續菜，非常過癮。特別自家農場現摘新鮮下鍋，味道乾乾淨淨湯頭裡簡單涮燙就清甜清香，對向來口味清淡且偏愛蔬食的我而言，果然順口合味。產銷履歷松阪豬則肉濃脂腴質感彈牙；壓軸的麵疙瘩是另一驚喜，薈萃了蔬菜肉類精華湯頭裡煮透，明明已然飽脹過頭還是悉數奮勇掃光。產銷履歷溯源餐廳一路發展至今，加入行列的好店越來越見精采且選擇多樣；叫人好生歡喜哪！

	百草三味鍋物
	台北市中山區民生東路三段29號
	02-2504-0289

→

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此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……

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