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2016
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Yilanʼs享樂隨手拍
2016
2016.05.01 哈古小館
2016.05.01 哈古小館
2016-07-25
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手工漬物
本日例湯
鄉村風味豬肉抹醬
市場鮮魚料理
爐烤放山雞腿佐香煎玉米糕
提拉米蘇
已經想不起有多久不曾碰到、餐館裡連一道菜都吃不完便付賬走人奪門落荒而逃的悲慘境遇。街頭悶悶徘徊半晌,突然想起好久不見的哈古小館就在附近,便上門覓食去。
仍舊是輕輕鬆鬆平易近人氛圍,仍舊是樸實家常單純自信滋味,正是此刻我所需要的。尤其前菜的豬肉凍,肥腴噴香,吃得出用心與費工,才一入口,先前的不快瞬間九霄雲外,收驚效果絕佳。
峰迴路轉,依然盡興一餐。
哈古小館
台北市松山區富錦街469號
02-2767-8483
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公告欄
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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