【訪談】《日日物事》:戀上,蕎麥豬口|寫樂文化
- 2019-11-14
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「在我的日式餐具裡面,有一個類別非常獨樹一幟,那就是所謂的『蕎麥豬口』,顧名思義是用來裝蕎麥麵沾汁、沾取麵條食用的,只是時至今日,因它的造型十分的摩登、洗練,所以早已溢出原本的功能以外,當飲料杯、冰淇淋或是盛裝小菜小點,都非常實用……」
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《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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