【訪談】飲食生活作家 葉怡蘭 |一条 YIT



「我們家其實很小,只有大概100平米(29坪)左右。生活和飲食緊密結合在一起,書房和廚房是最重要的空間……在這裡面,所有的東西都是流通的,完全在我的生活節奏中。」

「生活中最大的樂趣來源就是食物,食欲會不斷驅動著我去尋找新的味道。越研究食材,越是了解食材,就會發現最新鮮現取,一點點的調味,它就會非常美味……」

「真正人生的至樂不是表面,而是你對每種事物都有充分的了解,以及品味、辨別和感知的能力。」


 
公告欄
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好消息!期盼已久的《日日三餐,早 ‧ 午 ‧ 晚》簡體版,已於八月份正式上架了。此書是至今第十二本簡體著作,寫作生涯裡意義非凡之作,二三十年點滴累積……