2019/03/02《鏡週刊》〈日煮三餐誰洗碗？揭露葉怡蘭廚房的5大祕辛〉

2019-03-02

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這一天，葉怡蘭的友人、知名葡萄酒作家林裕森來訪，葉怡蘭還在做菜，這一屋子裡有她的友人、採訪團隊，但是這座開放廚房的磁場太強，沒人肯好好坐在餐桌前等放飯，全都被吸引來圍在料理檯前，或站或坐地圍繞著葉怡蘭看她作菜，但那麼多人等她上菜，也沒見她流露一絲緊湊感，她好整以暇地等待最佳的出菜時機……

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此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……

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