2018.04.15 「我的 Gin & Tonic 食桌」講堂
- 2018-04-19
-
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
 |
一年一度台北大稻埕 「Gin & Tonic Day Taiwan」嘉年華系列講堂活動，和三十位酒友們熱鬧鬧歡聚一堂，分享對琴酒與 Gin & Tonic 的熱愛、我的日常餐酒搭配原則與心得，然後是一連六款 Gin & Tonic、五道黑白切的陸續佐搭： 包括清燙花枝和亨利爵士琴酒＋Dr. Polidori Tonic 的鮮味瓜香清新共鳴，鯊魚煙與 Harris琴酒＋Fever-Tree Tonic 的煙燻和海味交歡，白斬雞與 Napue琴酒＋Fever-Tree Tonic的香菜氣息與果味相提點，粉肝與油津吟琴酒＋Fever-Tree Tonic的鹹鮮與柑桔果甜交映、以及與VOR琴酒＋Fever-Tree Tonic的雄渾和苦韻熱烈撞擊，最後是紅糟肉與 Monkey 47琴酒＋Thomas Henry Tonic的複雜層次紛呈相輝……，各見風味與樂趣。 之後的問答交流也同樣興味盎然，從現場各道小食與酒款一路延伸到鹽酥雞、熱炒、牛排甚至巧克力，從 Gin & Tonic 到琴酒純飲、加冰甚至葡萄酒與威士忌該如何搭都一一提出討論，深刻感受到大夥兒因而湧現的無窮好奇與探索熱情，好生滿足開心！ 謝謝大家的參與，期待有機會再度把盞相聚～ |
| 活動： 「我的 Gin & Tonic 食桌」講堂 |
|
‧ 時間：2018年4月15日 (日) 17:30 ~ 18:30
|
|
‧ 地點：URS127 2F ( 台北市大同區迪化街一段 127 號 2F )
|
|
‧ 聯絡電話：02-2556-2526
|
相關連結:
相關文章:
最新活動實況:
公告欄
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……