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2018/12/27《樂淘letao》〈吃不膩「混血家常菜」廚房心法大公開!葉怡蘭的《日日三餐》+快問快答〉
2018/12/17《聯合報》〈童年味蕾與廚藝硬功夫 黃婉玲重現阿舍菜〉
2018 / winter《好吃》〈一小時完成!葉怡蘭的家宴菜設計〉
2018/12/10《NOM Magazine》〈做菜,有邏輯可循?葉怡蘭與主廚陳嵐舒的對話〉
2018/12/03《GQ瀟灑男人網》〈食界女神葉怡蘭,推薦私房調酒五款,帶你輕鬆調出一杯美味 〉
2018/12《No.1620 商業周刊》〈葉怡蘭與陳嵐舒的居家食單〉
2018/11/06 《博客來OKAPI》〈蔡珠兒:女神在家吃什麼?——讀葉怡蘭 《日日三餐,早 ‧ 午 ‧ 晚》〉
2018/11《提案on the desk》〈簡單卻有滋有味的一餐〉
2018/10/29 《蘋果日報》〈日月潭紅茶評鑑出爐 莊記茶業大贏家〉
2018/09/23 《食尚玩家》〈沒吃完的月餅怎麼辦?葉怡蘭教你一招小秘訣變「下酒甜點」〉
2018/09 《台灣工藝》〈從靜中返照自己 — 不被器物所控制,才能自由自在〉
2018/06/26《NOWnews今日新聞》〈找份能投入熱情的工作 旅遊美食家葉怡蘭不忘初衷〉
2018/06/20《人間福報》〈紅茶看世界 葉怡蘭悟樸實之美〉
2018/06/17《佛光山佛陀紀念館》〈繁不如簡 葉怡蘭暢談紅茶的芳味〉
2018/06/11 中國《初見知旅》〈葉怡蘭:「享樂」真的可以成為一生的職業嗎?〉
2018/06/06 《米其林指南網站》〈《臺北米其林指南》對台灣餐飲界的影響〉
2018/04《GQ雜誌》〈22條東京達人路線-下町老區再發現〉
2018/04《台北畫刊》〈台北美食之都 情牽米其林〉
2018/04《遠見雜誌》〈《米其林》美食聖經 真的懂台灣人的胃?〉
2018/03/27《Yahoo奇摩旅遊》〈《台北米其林指南》的遺珠之憾!飲食作家葉怡蘭推薦五大必訪餐廳〉
2018/03/21《蘋果日報》〈日月潭紅茶獨有風味輪 助台茶行銷世界〉
2018/03/15《GQ 瀟灑男人網》〈不喜歡今年的臺北米其林榜單?葉怡蘭:「我們不能被它牽著走,要有自己的價值。」〉
2018/03/15《聯合報》〈美食家看名單「評審忽略台菜」〉
2018/03/15《聯合新聞網》〈西餐廳全拿一星 美食家:令人詫異!〉
2018/03/07《中時電子報》〈米其林公布36家高CP值台北美食 葉怡蘭:觀光氣息濃厚〉
2018/03《La Vie雜誌》〈最迷人的日常茶滋味〉
2018/02/28 中國《企鹅吃喝指南》〈美食作家的日常,就是吃喝玩樂嗎?| 人物 Vol. 4〉
2018/02 中國《生活週刊》〈紅茶美學,像生活本身的味道〉
2018/02/23 中國《LOHAS樂活雜誌》〈一學就會,葉怡蘭教你三種快速上手的紅茶奶茶炮製法〉
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公告欄
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」。早鳥票正式開賣!
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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